Ile antybiotyków jest w drobiu, który trafia na nasze talerze?
Rozmowa z Łukaszem Dominiakiem, dyrektorem generalnym Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej.
Coraz więcej antybiotyków zjadamy wraz z mięsem [KOMENTARZ]
Popadanie w skrajności nie jest moją mocną stroną, ale...
Antybiotyki w mięsie, czyli wróg publiczny numer jeden!
Mimo restrykcyjnych przepisów Unii Europejskiej nadal stwierdza się obecność antybiotyków w produktach spożywczych, zwykle w mięsie. W powiecie bydgoskim...
Nie wyrzucaj jedzenia. W regionie powstają miejsca, gdzie można oddać niepotrzebną żywność
W Bydgoszczy, w Fordonie, działa pierogarnia, z której mogą korzystać niezamożni seniorzy. W Toruniu otwarta została Jadłodzielnia, która przyjmuje produkty...
Nie zgadniecie, ilu Polaków przyznało się do marnowania żywności [SONDA]
Większość ankietowanych przez CBOS odpowiedziała, że w ostatnim tygodniu nie zdarzyło im się wyrzucić żywności. Jak wygląda to u nas? Czy bydgoszczanie marnują...
Stop marnowaniu żywności! Kto może skorzystać dzięki nowemu prawu?
Każdy Polak wyrzuca do śmietnika ponad 230 kg jedzenia rocznie. Po to, by choć część żywności nie marnowała się Senat zamierza zobowiązać sprzedawców do...
W bydgoskich sklepikach szkolnych znów będzie można kupić drożdżówkę
Od września drożdżówki mają na nowo pojawić się w szkolnych sklepikach. Bydgoskim władzom się to nie podoba, ale są... bezradne.
Co za dużo, to niezdrowo [DZIEŃ DOBRY]
Zdaję sobie sprawę, że łakocie są niezdrowe i po wielu latach w końcu udało mi się wyeliminować je z jadłospisu. Ale powiedzcie to dzieciom...
Chcemy robić biznes z Arabami [ANALIZA]
Eksperci ogólnopolskiego Programu Rozwoju Eksportu twierdzą, że województwo kujawsko-pomorskie ma w wielu branżach ogromny niewykorzystany potencjał eksportowy....
Będzie więcej darmowych obiadów
Od nowego roku zwiększa się do 150 procent tzw. kryterium dochodowe, upoważniające klientów MOPS do otrzymywania darmowego obiadu.
Kulinarne fantazje na talerzu, czyli śniadanie daje moc
Bałwanki z twarożku, kanapki, a na nich kotki, słonie, żyrafy - istne cuda stworzyli na śniadanie mali bydgoscy uczniowie, którzy wczoraj bili rekord...
[ROZMOWA DNIA] Jedzenie nie bomba, trafia w cel
Chodzą po targowiskach i pytają, czy sprzedawcom coś nie zeszło. Z tego czegoś gotują strawę. Rozmowa z EDYTĄ ORZĘDOWSKĄ, jedną z organizatorek akcji Food not...
Nowe porządki w szkolnej kuchni. Jak gotować zupę bez soli? Oto jest pytanie
Smażone potrawy i ryba raz w tygodniu, kompoty słodzone miodem, zupy bez soli , dużo warzyw i owoców - tak od września wyglądają szkolne obiady. Kucharki...
Dwa dni biesiadowania w urokliwych okolicznościach przyrody
Dziesiąta edycja Festiwalu Smaku w Grucznie już za nami. Podobnie jak w latach poprzednich było bardzo smacznie i momentami dość drogo, choć tym razem nie aż...
W bydgoskich śmietnikach można znaleźć zawartość niejednej lodówki. Dlaczego wyrzucamy żywność?
Bochenki chleba, warzywa, owoce, a nawet pieczony kurczak - to nie lista zakupów, tylko produkty, które można znaleźć w bydgoskich śmietnikach.
Jesienna depresja? Pamiętaj, że pieprz, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa grzeją, dodają wigoru i podnoszą libido!
Nasi przodkowie znali sposoby na jesienną depresję - jedli syte i pikantne potrawy. Niektóre przekonania o tym, że jedzenie pomaga w pozbywaniu się smutków,...
Pomóż dzieciom! Zrób trochę większe zakupy i podziel się posiłkiem!
Płatki śniadaniowe, kasza, ryż, olej, dania dla dzieci - to produkty, na które czekają wolontariusze podczas tegorocznej zbiórki żywności. Ogólnopolska akcja...
Pozbędziemy się coli ze szkół - obiecuje dyrektor ratuszowego wydziału edukacji Iwona Waszkiewicz
Bydgoskie szkoły są w awangardzie zdrowotnych zmian. Rzadko które miasto tak zajadle walczy ze „śmieciowym” jedzeniem w szkołach.
Sprawdź termin ważności, zanim włożysz towar do koszyka. Niektóre sklepy żerują na naszym braku czujności
W jednych sklepach ciągle sprzedaje się przeterminowaną żywność. W innych klienci niszczą opakowania, w wyniku czego żywność się psuje.
Dlaczego piekarze nie mogą przekazać chleba potrzebującym? [WRACAMY DO TEMATU]
Piekarz, nawet gdyby chciał, może za darmo przekazać pieczywo potrzebującym tylko w szczególnych sytuacjach. A nie ma ich wiele.
Tylko organizacjom pożytku publicznego można przekazywać żywność, nie martwiąc się podatkami
Piekarz, nawet gdyby chciał, może za darmo przekazać pieczywo potrzebującym tylko w szczególnych sytuacjach. A nie ma ich wiele.