WĘDLINY

Grillowanie to kulinarna atrakcja nawet dla tych, którzy na co dzień nie gotują. Apetycznie przypieczone jedzenie z nutą dymu na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Zadbaj o to, by było zdrowsze niż zazwyczaj. Wystarczy, że przy jego przygotowaniu zastosujesz sprytne triki – dzięki nim twoje barbecue zyska mniej szkodliwych związków, a za to więcej wspaniałego smaku!

Dwie firmy ze wsi Chełmiczki pod Kruszwicą są zamieszane w wielką aferę, o której huczy już w całym kraju. Brudną i szkodliwą sól używaną do posypywania ulic przepakowywano i używano do produkcji jedzenia.

- Cały taki udziec świński, upieczony. Grzyb się zrobił taki biały wszędzie. I oni to wzięli, umyli, podgrzali, wiesz, podpiekli, i stoi z powrotem - mówi pracownik firmy z Lniana nieopodal Świecia.

Złe wiadomości rozchodzą się lotem błyskawicy. O tym, że zakładzie w Lnianie do produkcji wykorzystywano wyroby pochodzące ze zwrotów, cała Polska dowiedziała się z programu „Uwaga”.

Gdybyśmy zaczęli czytać etykiety na szynkach i kiełbasach i ważne byłoby dla nas, co spożywamy, a nie ile wydajemy - wiele wyrobów mięsnych nie trafiłoby na nasze talerze.

Dziś, kiedy w handlu większość wyrobów wędliniarskich jest naszpikowana wodą, mączkami i wypełniaczami, ta historia brzmi zupełnie jak nie z tej ziemi. Bydgoskie Zakłady Mięsne w czasach PRL-u dodawały do kiełbas za dużo wody i za mało tłuszczu...

30–letni mieszkaniec Mogilna ukradł z zaparkowanego przed sklepem mięsnym pojazdu dostawczego pojemnik z zawartością 12 kilogramów wędlin o wartości 272 złotych.

- Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wydała, oświadczenie, w którym stwierdza, że konserwanty dodawane do szynek, które kupujemy w sklepach, są rakotwórcze - powiedziała w "Dzień Dobry TVN" Katarzyna Bosacka.