Witaminy

Utrudniony zimą dostęp świeżych warzyw i owoców skutkuje niedoborem wielu cennych witamin i składników odżywczych. Co więcej, przez ograniczoną aktywność na zewnątrz i brak promieni słonecznych narażeni jesteśmy na spadek nastroju i sezonową depresję. Jak tego uniknąć?

Zdrowy sposób odżywiania się to nie tylko wybór mało przetworzonej żywności, jedzenie posiłków w regularnych odstępach czasu, a także unikanie cukru, soli i niezdrowych tłuszczów zwierzęcych. Aby spożywane posiłki stanowiły źródło cennych składników odżywczych, należy je przygotowywać w odpowiedni sposób. Tymczasem wiele osób nadal popełnia proste błędy, których konsekwencją są większe straty cennych dla zachowania zdrowia witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Sprawdź, czy też je popełniasz!

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

Witamina A w postaci beta-karotenu i spokrewnionych z nim związków zmniejsza ryzyko rozwoju raka kolczystokomórkowego, który należy do najczęstszych nowotworów złośliwych skóry. W badaniach jej wysokie spożycie okazało się dobrą strategią ochrony skóry obok ogólnie zalecanego stosowania filtrów przeciwsłonecznych.

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Niemal 3/4 Polaków nie wie ile warzyw i owoców powinno się spożywać. Jednocześnie 1/3 nie wie ale uważa, że je ich tyle, ile potrzeba. - W tej chwili sytuacja nie wygląda dobrze- komentuje ekspert.

Superfoods, a po polsku superżywność, to produkty wyjątkowo bogate w cenne składniki odżywcze, a dzięki temu uznawane za szczególne ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Taka definicja powoduje, że lista superproduktów jest długa, my natomiast proponujemy te, które zdobywają w Polsce rosnącą popularność, a ze względu na swój smak stanowią wygodny dodatek kulinarny.

Witaminy to składniki niezbędne dla zdrowia, które musimy przyjmować z dietą. Współczesna żywność i styl życia sprawiają jednak, że coraz częściej mamy ich niedobory. Sprawdź, kto i w jakich sytuacjach powinien spożywać więcej konkretnych witamin i jakie produkty są ich polecanymi źródłami.

Jeżeli stale przyjmujesz leki, np. na nadciśnienie tętnicze, należy je zażyć tak jak zwykle. Lepiej powstrzymać się na 3-4 dni przed badaniem od suplementów, np. zestawów witamin i minerałów.

Różnią się składem chemicznym i właściwościami. Aby dostarczyć ich do organizmu, warto dobrze jeść, ale również odpowiednio przyrządzać posiłki. Czy wiesz, jak to robić?

Nie trać witamin. Z warzywami obchodź się odpowiednio, by zachowały swoje właściwości

Sprawdź, których witamin potrzebujesz. Te produkty spożywaj regularnie, a nie dopuścisz do niedoborów. Prezentujemy galerię niezbędnych dla zdrowia witamin i produktów, w których je znajdziemy. Zobacz więcej na kolejnych zdjęciach >>>

Zarówno ich niedobór, jak i nadmiar może zaszkodzić. Dlatego zanim włączysz do diety suplementy, skonsultuj się z lekarzem

Badania naukowe wykazały, że odpowiednia dawka witaminy C w organizmie wykazuję szereg pozytywów. Jest to silny przeciwutleniacz, chroni komórki mięśniowe przed szkodliwością rodników, zwiększa odżywienie i wzrost komórek.

Po czym poznać, że mamy niedobór określonych witamin? Poniżej przedstawiamy listę witamin oraz informacje o tym, jakie są objawy ich niedoboru w organizmie człowieka.

Suplementacja witamin w pewnym wieku i przy wysiłku fizycznym bywa czasem konieczna dla zachowania zdrowia. Jak robić to z głową? Podpowiada Olga Chaińska, nasz dietetyk i trener personalny, właścicielka klubu Expert Fitness w Kielcach.

Te witaminy i mikroelementy wzmocnią twój organizm.

Czekoladki, kwiaty i ładnie zapakowane prezenty – tego mogą spodziewać się wszystkie mamy 26 maja. Na co dzień macierzyństwo to nie tylko radość i duma z naszej pociechy, lecz także szereg wyzwań: monotonne obowiązki, nierzadko pośpiech, niezbędna wielozadaniowość i uczucie zmęczenia.

Nie zamierzam rozstrzygać odwiecznego, filozoficznego sporu; co było pierwsze jajo czy kura. Dla mnie najpierw były drapieżne i lotne dinozaury, ale mogę się mylić.

Jaja są jednym z najbardziej bogatych pokarmów, ponieważ zawierają substancje budulcowe i mikroelementy. Bydgoszczanie łamią prawo, wybierając jaja dzikich ptaków. W ten sposób zdziesiątkowaliśmy populację kaczek krzyżówek oraz traczy nurogęsi.