Gęś kołudzka

W piątek, 10 listopada, Zespół Szkół-Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy zaprosił uczniów pierwszych klas na warsztaty, w których główną rolę odegrała...

W piątek, 10 listopada w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy odbędą się po raz kolejny warsztaty gęsinowe. Uczestnicy przyrządzą m.in....

Ponownie jesteśmy w Kołudzie Wielkiej, która słynie – nie tylko w regionie – z gęsiny. Dziś jednak Rafał Godziemski zaproponuje autorskie danie z jagnięciny.

Święta już tuż-tuż! Z tej okazji mamy dla was specjalny odcinek „Smaków Kujaw i Pomorza” z trzema potrawami, które idealnie sprawdzą się na wigilijnym stole....

Jak powstaje sól? Co wspólnego mają z tym tężnie? Dlaczego sól się warzy? Odpowiedzi na te i inne pytania poznacie w najnowszym odcinku „Smaków Kujaw i...

Gęsina, świeże powietrze, przepyszne jedzenie – w nowym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza” odwiedzimy Bory Tucholskie, czyli jeden z najbardziej rozległych...

Jakich przypraw używali Krzyżacy? Z czego zasłynęła Anna Wazówna? Skąd wzięła się nazwa Brodnicy? Odpowiedzi na te i inne pytania poznacie w najnowszym odcinku...

Ile winnic jest w naszym województwie? Kiedy w Polsce zaczęto produkować wino? I jak z jego dodatkiem przygotować przepyszne ragoût z gęsi? Tego dowiecie się z...

Czym tradycyjnie nadziewano gęsi? Co to owijonki? I jak najlepiej doprawić czerninę? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziecie w najnowszym odcinku „Smaków...

Lubisz gotować? Nie boisz się eksperymentować w kuchni? Chcesz fantastycznie spędzić czas z bliską osobą? W takim razie koniecznie weź udział w konkursie, w...

Rozpoczynamy sezon na gęsinę! Razem z Rafałem Godziemskim zapraszamy was na kulinarną podróż po regionalnych smakach, testowanie tradycyjnych przepisów i...

Podczas warsztatów uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich mieli okazję wspólnie ze sportowcami przygotować pierniczki, które 7 grudnia trafią do...

W poniedziałek, 25 września, na terenie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy miał miejsce IV wojewódzki konkurs "Smaki zup i potraw kuchni...

Wielu z nas żyje dziś w biegu, a do śniadania – najważniejszego posiłku dnia – nie przywiązuje większej uwagi. Zwłaszcza takiego, które samodzielnie trzeba...

To już nasze kolejne święta Bożego Narodzenia razem ze Smakami Kujaw i Pomorza! W tym roku gotujemy w dawnej stajni, gdzie obecnie znajduje się restauracja....

Dania z gęsi na świętego Marcina. Zobaczcie przepis na kołduny z pieczoną gęsią w maśle z pieczarkami i żur na gęsinie z kiszonymi rydzami, białą kiełbasą i ...

To już ostatni przystanek na Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej. Zapraszamy na wycieczkę po Ostromecku i kolejny przepis z lokalnej gęsiny – specjalnie na św....

To już nasz czwarty przystanek na Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej, podczas której szukamy regionalnych inspiracji kulinarnych. Dziś gościmy w Toruniu!

Bydgoskie restauracje kuszą nie tylko zapachem, ale również wyglądem. Warto odwiedzić te najlepsze miejsca, w których będziemy mogli zasmakować w daniach...

Myślęcinek to idealne miejsce na letnie spacery. Dziś przechadzamy się po ogrodzie botanicznym. Sprawdźcie, jak ta wycieczka zainspirowała Rafała Godziemskiego.

Dziś gościmy w gminie Jeziora Wielkie i rozmawiamy ze starostą mogileńskim, Tomaszem Krzesińskim. A co dobrego ugotuje Rafał Godziemski? Sprawdźcie!

W najnowszym odcinku Smaków gotujemy w bydgoskim Myślęcinku! Zapraszamy na ten wyjątkowy spacer i kolejne przepyszne danie Rafała Godziemskiego.