Rillettes z gęsi

To już ostatni przystanek na Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej. Zapraszamy na wycieczkę po Ostromecku i kolejny przepis z lokalnej gęsiny – specjalnie na św....

Tłusty czwartek przypada zawsze w ostatni czwartek karnawału. Warto już teraz pomyśleć o słodkościach, które będziemy wówczas przyrządzać. Co jadali bohaterowie...

Staropolskie potrawy kojarzą nam się z nieco innym zestawem przepisów, niż ten, który na co dzień gości w naszych kuchniach. Wśród tradycyjnych smakołyków z...

Okazuje się, że niektóre produkty spożywcze tracą na wartościach odżywczych a nawet mogą być szkodliwe dla zdrowia, gdy są spożywane razem w jednym posiłku....

Wielu z nas, przygotowując potrawy, robi pewne rzeczy rutynowo i popełnia pewne błędy, które mogą w końcowym efekcie psuć smak potraw, a nawet powodować...

Istnieje wiele powodów, dla których warto zamienić bułkę tartą w przepisach na kotlety. Zdrowe panierki mają mniej kalorii i są bardziej wartościowe niż bułka...

Zawijany makowiec z bakaliami i lukrem to jedno z tych tradycyjnych ciast, bez których nie sposób spędzić świąt Bożego Narodzenia. Zamiast wydawać fortunę w...

Sól jest stałym elementem kulinarnej rutyny od lat. Trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię bez soli. Każdemu, nawet najbardziej doświadczonym kucharzom może...

Za oknem robi się coraz chłodniej i bardziej deszczowo. Jednym z owoców, które kojarzą nam się z jesiennym czasem są śliwki. Zobaczcie najlepszy przepis na...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się coraz...

Z pewnością słyszeliście o hollywoodzkim hicie na temat Julii Child. To amerykańska autorka książek kucharskich i telewizyjnych programów kulinarnych, która...

Dania z gęsi na świętego Marcina. Zobaczcie przepis na kołduny z pieczoną gęsią w maśle z pieczarkami i żur na gęsinie z kiszonymi rydzami, białą kiełbasą i ...

Dziś Rafał Godziemski przybliży nieco dawne dzieje miasteczka i – jak zwykle – zdradzi kolejne tajniki swojej autorskiej kuchni.

Postanowiliśmy kolejny raz wykorzystać najlepsze produkty od małych, lokalnych przedsiębiorstw. Składniki na dzisiejsze danie Rafała Godziemskiego dostarcza nam...

To już nasz przedostatni przystanek na Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej i przedostatni przepis w ramach akcji Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina....

Czy wiecie, jak wiele zdrowej żywności produkuje się w naszym województwie? W najnowszym odcinku Smaków Kujaw i Pomorza Rafał Godziemski gotuje ze specjałów...

Trwa nasza gęsinowa podróż po Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej. Dziś - oprócz kolejnego autorskiego przepisu Rafała Godziemskiego – poznamy także historię...

Trwa nasza gęsinowa podróż po Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej. Dziś - oprócz kolejnego autorskiego przepisu Rafała Godziemskiego – poznamy także historię...

Piekarnia Cukiernia PIEKUŚ otworzyła nowy sklep firmowy w Bydgoszczy na ulicy Marii Konopnickiej 22b, będący połączeniem piekarni, cukierni i lodziarni. A...

Cynamon to przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca. To ceniona przyprawa, nadająca potrawom charakterystyczny smak i aromat, ale również...

Tym razem kulinarną inspiracją będzie dla nas jeden z najpopularniejszych polskich kurortów. Sprawdźcie, co ugotuje Rafał Godziemski.

Każdy, kto jadł w restauracji danie obiadowe, w którym użyto sosu, z pewnością zwrócił uwagę na fakt, iż sos jest aksamitnie gładki i bardzo wyrazisty w smaku.