Bistro odbiło się czkawką
Cała załoga baru w bydgoskim Tesco Extra znalazło się na bruku. Za co? Z paragrafu 52, a konkretnie za... wyjadanie zasobów baru. Ludzie z bistro mówią, że oni...
Nie tylko grochówka
Reprezentacja kucharzy Wojska Polskiego trenuje w Bydgoszczy do Olimpiady Kulinarnej. O złoto powalczą m.in. dziczyzną, kurkami i owocami lasu, ułożonymi na...
Przez żołądek do serca pacjenta
Różne fantazje chodzą po głowach polskich pacjentów. Żeby lekarz był miły albo przynajmniej nie opryskliwy. Żeby nie spóźniał się notorycznie.
Zagrycha do benzyny
W podróży może nadejść taki moment, kiedy człowiek robi się głodny. Szukamy wtedy gotowych do spożycia produktów na stacjach benzynowych. Sprawdziliśmy, co...
Ludzie, nie męczcie potraw
Rozmowa z GRZEGORZEM PARCZEWSKIM, mistrzem świata w grillowaniu, szefem kuchni bydgoskiej restauracji „Villa Calvados”.
Bomba wielkanocna
Wielu Wielkanoc kojarzy się z kilkudniowym biesiadowaniem w gronie rodziny i przyjaciół. Trudno bowiem oprzeć się smakołykom.
Smaki pod lupą
Wzmacniacze smaku i aromatu potraw mogą być kaloryczne albo szkodliwe dla cierpiących na rozmaite schorzenia.
Sól krzepi? Zioła lepiej
Mawia się, że: „Bez soli smutna biesiada”. Są jednak sposoby na to, by z nie rezygnując z wydobywania smaku potraw robić to zdrowo.
Opis obyczajów za panowania lansu
Szynka jak za Gierka, kiełbasa GS-owska z jednej, a z drugiej wędliny „babcine”, „dziadkowe”, „ze starej spiżarni”, ze starych kredensów, wędzarni, klasztorów...