Mrożenie

Dłuższa świeżość różnych produktów, a ponadto, możliwość odłożenia na później nadmiaru przygotowanej żywności. Mrożenie jedzenia zdecydowanie ułatwia codzienne...

Aromatyczne grzyby jadalne, które przynosimy z lasu latem i jesienią, szybką tracą świeżość i marnieją w domu już po kilku dniach. Czy jest na to jakiś sposób?...

Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...

Nie wszystkie produkty żywieniowe i potrawy można zamrażać. Dlaczego nie powinno się zamrażać jedzenia i czego nie powinniśmy wkładać do zamrażarki?

Istnieje mit, według którego, jeśli chcemy schudnąć, powinniśmy wykluczyć z jadłospisu wszystkie ulubione produkty. Nic bardziej mylnego, chyba że mowa o...

Wraz z sezonem wiosennym przyroda budzi się do życia. Na kurki czy borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale można cieszyć się walorami innych grzybów. W kwietniu...

Chleb to jeden z podstawowych produktów spożywczych, jednak jego ceny są dalekie od tych sprzed lat. Klienci przyzwyczaili się, że za bochenek płaci się już...

Na kurki i borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że na początku wiosny nie można się cieszyć grzybami. Niektóre gatunki nie tylko są...

Ci, którzy w poniedziałek przyszli do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy, mogli zajrzeć do laboratorium, obejrzeć model płuc,...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Marynowanie grzybów to idealny sposób na zachowanie ich smaku i przedłużenie trwałości. Jednak niektóre często popełniane błędy mogą sprawić, że nasze wysiłki...

Gdyby śmieci zebrane w tym roku w lasach naszego regionu wysłać do utylizacji koleją, to wypełniłyby 83 wagony towarowe. Ludzie na potęgę zaśmiecają lasy,...

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...

Czernidłak kołpakowaty to nietypowy grzyb. Z wyglądu kojarzy się z muchomorem, rośnie na trawnikach, a ze zbieraniem go trzeba się spieszyć. Pojawia się przez...

Gdzie są teraz grzyby? Październik to najlepszy miesiąc na grzybobranie - lasy w Kujawsko-Pomorskiem są bogate w grzyby, zbierać można teraz kurki, kanie czy...

Aktywność w internecie należy do rzeczy powszechnych i prostych, umiarkowanie skomplikowanych, ogólnie rzecz biorąc. W przeciwieństwie do grzybobrania, które...

Rekordowy wysyp grzybów to już fakt. W lasach obrodziły teraz m.in. kanie, rydze, borowiki i maślaki. Takie grzyby są świetne na domowe przetwory na zimę....

Nie ma takiej jesieni, by w lasach nie zgubili się grzybiarze. Czasem może się to skończyć tragicznie. Lepiej więc wiedzieć, jak poradzić sobie w razie utraty...

Sezon na grzybobranie rozpoczyna się na dobre. W internecie coraz więcej osób dzieli się zdjęciami grzybów w pięknych, leśnych okolicach. Oprócz świetnego...

Niektóre leśne grzyby, jak borowiki, koźlarze, maślaki, kurki czy rydze, można uprawiać w ogrodach. Ułatwiają to gotowe grzybnie, które bez problemu można...

Czubajki kanie to smaczne grzyby, które chętnie zbieramy. Rosną nie tylko w lasach, ale też na łąkach na ich obrzeżach. Niestety kanie można pomylić z kilkoma...

Suszenie grzybów to sposób na zachowanie ich cennych składników odżywczych i intensywnego smaku. Jest to sztuka kulinarna, która wymaga wiedzy, cierpliwości...