Jak objawia się alergia pokarmowa?
Najczęstszymi objawami alergii pokarmowej są: objawy żołądkowo-jelitowe (np. biegunki), zmiany skórne (np. egzema, pokrzywka), zaburzenia ze strony układu oddechowego (np. kaszel, nieżyt nosa, astma), zaburzenia układu sercowo-naczyniowego. Najcięższym przypadkiem alergii jest szok anafilaktyczny - czytamy w artykule dr Anna Wojtasik na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Kiedy może pojawić się alergia pokarmowa?
Tu - niestety - nie ma zasady. Alergia pokarmowa może pojawić się u każdego i w każdym wieku. Najczęściej jednak pojawia się u dzieci i niemowląt - i może to być symptom predyspozycji organizmu do innych chorób alergicznych. Alergie pokarmowe są jedną z trzech najczęściej występujących chorób alergicznych (częściej występują tylko alergie na roztocza i pyłki roślin) i dotyczą około 2 procent populacji ludzi dorosłych. Naukowcy przyjmują, że za alergię pokarmową odpowiadają geny, a tendencja wzrostowa zachorowań związana jest z postępującym rozwojem cywilizacyjnym.
Bardzo często alergia mylona jest z nietolerancją pokarmową. Przy alergii pokarmowej (np. alergia na orzeszki ziemne czy skorupiaki) po spożyciu określonego pokarmu występuje zazwyczaj ostra i natychmiastowa reakcja układu immunologicznego.
Skąd bierze się alergia pokarmowa?
Do głównych przyczyn wzrostu zachorowań na alergie pokarmowe należy zwiększenie spożycia niektórych produktów spożywczych (np. egzotycznych owoców i warzyw) oraz częstsze spożywanie żywności zarówno wysoko przetworzonej, jak i wykorzystywanie jej do przygotowywania posiłków (gotowe produkty lub półprodukty) - informuje dr Anna Wojtasik na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Jakie objawy dają produkty żywieniowe i co najczęściej uczula? Sprawdź w galerii:
- To dzieje się z organizmem kiedy jesz buraki. Właściwości i przeciwskazania
- Kawa - takie są skutki przedawkowania. Jak działa na organizm. Jakie ma wady i zalety
- Napar i herbata z czystka - tak działa na organizm gdy stosujesz go codziennie
- Napar z bazylii - tak działa na organizm. Na co stosować i jak go sporządzić
- Tak działa napar z liści laurowych na organizm - komu pomoże, kto powinien go unikać?
- Miód zdrowy dla każdego? Nie zawsze! Kto i dlaczego nie powinien jeść miodu?
Zobacz również:
Warzywa to samo zdrowie? Nie zawsze. Zobacz, jak warzywa mog...
- Tak działa na organizm siemię lniane. Jak stosować i jakie ma właściwości?
- Napar z ostropestu plamistego - tak działa na organizm gdy stosujesz go codziennie
- Olej z nasion wiesiołka - takie ma właściwości. Na co pomaga i jak może zaszkodzić?
- To się dzieje z twoim organizmem, gdy jesz kurkumę
- To dzieje się z organizmem kiedy stosujesz nasiona i olej z kozieradki
- To dzieje się z twoim organizmem, gdy jesz szpinak. Kto nie powiniengo spożywać?
