Potrawy regionalne

Ruchanki, golce kociewskie z mięsem, nadzy klosczy (kluski ziemniaczane) czy gryz to tylko niektóre z wyjątkowych dań z Pomorza, które mogą zaskoczyć swoją...

W drugim odcinku cyklu „Smaki Kujaw i Pomorza” Rafał Godziemski, szef restauracji Memo at Home, ponownie gotował w Park Hotelu, który mieści się na granicy...

W 2025 roku większość zmian jest już znana wędkarzom. Wciąż obowiązują przepisy rozporządzenia o zasadach ochrony i amatorskiego połowu ryb w powierzchniowych...

Wraz z sezonem wiosennym przyroda budzi się do życia. Na kurki czy borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale można cieszyć się walorami innych grzybów. W kwietniu...

Zarówno przedstawiciele pracodawców, jak i pracowników, mówią zgodnie, że firmy powinny podawać informację o wynagrodzeniu osobom ubiegającym się o pracę. To...

Na kurki i borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że na początku wiosny nie można się cieszyć grzybami. Niektóre gatunki nie tylko są...

Ci, którzy w poniedziałek przyszli do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy, mogli zajrzeć do laboratorium, obejrzeć model płuc,...

Tłusty Czwartek to okazja do pofolgowania sobie z dietą i zajadania się słodkościami. Tradycyjnie są to przede wszystkim pączki i faworki, jednak nic nie stoi...

Specjaliści marki Goodyear opracowali przewodnik po aktualnych przepisach dotyczących stosowania opon zimowych w wybranych krajach Europy.

Święta już tuż-tuż! Z tej okazji mamy dla was specjalny odcinek „Smaków Kujaw i Pomorza” z trzema potrawami, które idealnie sprawdzą się na wigilijnym stole....

Wybierasz się zimą za granicę? Eksperci z carVertical przypominają o ograniczeniach prędkości i obowiązujących przepisach w krajach tranzytowych i docelowych....

Na wigilijnym stole nie brakuje potraw rybnych – serwowanych na zimno, jak i na gorąco. Niestety, niektóre gatunku ryb są wyjątkowo niezdrowe i mogą nam bardzo...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Rząd przedstawił konkretne propozycje zmian, które mają poprawić bezpieczeństwo. - Zmiany, które mają poprawić bezpieczeństwo na drogach są szerokie i po raz...

Jak powstaje sól? Co wspólnego mają z tym tężnie? Dlaczego sól się warzy? Odpowiedzi na te i inne pytania poznacie w najnowszym odcinku „Smaków Kujaw i...

Marynowanie grzybów to idealny sposób na zachowanie ich smaku i przedłużenie trwałości. Jednak niektóre często popełniane błędy mogą sprawić, że nasze wysiłki...

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...

Dynia to pyszne, zdrowe, sezonowe warzywo. Jest świetną bazą do przygotowania wytrawnych dań, jak zupa, zapiekanka czy sałatka. Możemy ją także wykorzystać do...

Czernidłak kołpakowaty to nietypowy grzyb. Z wyglądu kojarzy się z muchomorem, rośnie na trawnikach, a ze zbieraniem go trzeba się spieszyć. Pojawia się przez...

Gęsina, świeże powietrze, przepyszne jedzenie – w nowym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza” odwiedzimy Bory Tucholskie, czyli jeden z najbardziej rozległych...

Gdzie są teraz grzyby? Październik to najlepszy miesiąc na grzybobranie - lasy w Kujawsko-Pomorskiem są bogate w grzyby, zbierać można teraz kurki, kanie czy...

Aktywność w internecie należy do rzeczy powszechnych i prostych, umiarkowanie skomplikowanych, ogólnie rzecz biorąc. W przeciwieństwie do grzybobrania, które...