Kuchnia roślinna

Kuchnia południowoamerykańska, kobieca gastro rewolucja, renesans herbaty i ziołowych naparów oraz zdrowe, odpowiedzialne gotowanie - oto najważniejsze trendy...

Ziemniaki to jedno z ulubionych i najczęściej spożywanych warzyw nie tylko w Polsce, ale na świecie. Ziemniaki można podawać w różnych formach a także...

Mrożenie produktów pozwala przedłużyć trwałość jedzenia. Mrozić można mięsa, warzywa, pieczywo, a nawet owoce. Mrożonki często zachowują więcej wartości...

Kolacja wigilijna – na pozór bardzo zdrowa, bo jarska, pełna warzyw i ziaren. Ale trzeba pamiętać, że jest to biesiada z dwunastu dań, które w większości nie...

Pożywienie... bez niego nie żyjemy, ale nie wszystko w nim niesie życie. Istnieją produkty, których skład daleki jest od idealnego. We współczesnym świecie, w...

W ten weekend w Bydgoszczy mamy prawdziwe święto kuchni wegańskiej oraz wegetariańskiej. W sobotę i niedzielę (16-17 lutego) odbywa się druga edycja Wege...

Sok jabłkowy bez jabłek i masło bez mleka. Producenci stosują różne triki, żeby sprzedać nam jak najmniej produktu w produkcie. O tym, na co zwracać uwagę, mówi...

Dietetyk Monika Ameryk ze Szpitala Uniwersyteckiego nr 2 im. dr. Jana Biziela w Bydgoszczy mówi o modzie na potrawy w stylu fit.

Polacy lubują się w innowacjach. Ale niekoniecznie takich, jakie pożąda dla gospodarki wicepremier Mateusz Morawiecki. Najwięcej inwencji w ostatnim czasie...

Farmaceuta radzi, jak sprawić, by wielkanocny stół nie był wysokokaloryczny i podaje skuteczne sposoby na przejedzenie. [Kalorie, potrawy wielkanocne, zdrowie...

Naukowcy z UTP wiedzą, jak wyhodować zdrowy drób. Zakończyli właśnie poważny projekt badawczy.

Kotlety schabowe, fast foody, ale też lekkie sałatki i zupy dobrze doprawione - takie menu oferują bydgoskim studentom stołówki i bufety akademickie.