Takie są skutki jedzenia szparagów. Dlaczego mocz po ich spożyciu zmienia zapach? [19.05.2024]

Michał Sierek

19 maja 2024, 13:00

W tym materiale piszemy o właściwościach szparagów. To niezwykle zdrowe warzywa, które mają również działanie lecznicze. Są niskokaloryczne i bardzo smaczne. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Jak szparagi wpływają na ludzki organizm? Dlaczego większość z nas powinna włączyć je do swojej diety i dlaczego niektórzy po ich spożyciu czują inny zapach moczu? Przeczytaj ▶

Zobacz galerię (10 zdjęć)

Trwa sezon na szparagi. Choć warzywa te nie należą do najtańszych (za pęczek na straganach w drugiej połowie maja zapłacimy od 11 do 15 zł), to warto włączyć szparagi do diety w miesiącach, w których można kupić je w przystępnej cenie. Osobom dbającym o linię spodoba się na pewno tabela kalorii szparagów. Jakie są właściwości odżywcze tych warzyw? Jak wpływają na nasz organizm? Przeczytajcie.

Trwa sezon na szparagi. Druga połowa maja to czas, kiedy możemy je kupić w dość przystępnej cenie (choć wysoka inflacja nie ominęła również tych warzyw). Za pęczek białych szparagów na straganach w Bydgoszczy zapłacimy od 11 do około 15 złotych. Pęczek taki wystarczy na przykład do ugotowania zupy szparagowej na około 1,3 l wody (przepis znajdziesz na końcu artykułu).

Szparagi - ile mają kalorii?

Szparagi to z pewnością warzywa, które przypadną do gustu osobom dbającym o linię. W ponad 93 procentach składają się z wody. 100 g szparagów to zaledwie 20 kcal. W takiej ilości szparagów znajdziemy około 1 g białka, 0 tłuszczu oraz około 3 g węglowodanów. Co ciekawe, szparagi białe i zielone nie należą do różnych gatunków. Różnica w wyglądzie wynika ze sposobu ich uprawiania. Zielone szparagi to takie, których pędy wyrastają ponad ziemię. Białe uprawiane są pod ziemią. Zielone są nieco bogatsze w składniki odżywcze.

Szparagi i składniki odżywcze. Tak warzywa te wpływają na nasz organizm

Specjaliści żywieniowi wymieniają długą listę pozytywnego wpływu szparagów na organizm. Warzywa te zawierają witaminę K (najwięcej), w dalszej kolejności witaminę A, C oraz E. O tym jak wpływają na organizm, czy mają właściwości lecznicze i czy rzeczywiście pozytywnie wpływają na potencję, piszemy w galerii:

Zobacz galerię(10 zdjęć)

Najlepsze sposoby na kaca - co zrobić, by następnego dnia czuć się lepiej?

Najprostszą z metod, by uniknąć kaca jest picie z umiarem, ale jak powszechnie wiadomo bywa z tym różnie... Istnieją mniej lub bardziej sprawdzone metody, które zastosowane przed, w trakcie, jak i po ...

Michał Sierek

Zupa szparagowa - tak ją przyrządzisz

Składniki:

pęczek białych szparagów
śmietana (12/18 proc.)
koperek
liść laurowy
ziele angielskie
sól,
pieprz

Sposób przygotowania:
Szparagi umyj, a następnie - jeśli są łykowate - obierz delikatnie skrobaczką. Pokrój na kilkucentymetrowe kawałki. W międzyczasie zagotuj około 1,3 l wody - wrzuć do niej ziele angielskie i liść laurowy. Do wody na początku gotowania dodajemy płaską łyżkę soli. Do gotującej wody wrzuć pokrojone szparagi. Gotuj pod przykryciem około 30 minut. Koperek pokrój drobno, wrzuć na ostatnie 5 minut gotowania. Zupę zaciągamy na koniec śmietaną. Doprawiamy delikatnie pieprzem.