Targowisko Miejskie w Inowrocławiu to miejsce, które zawsze tętni życiem, zwłaszcza w sezonie letnim. Jednak w tym roku, mimo że jesteśmy na końcu kalendarzowego lata, ceny warzyw nie spadają. Na przykład kalafior, który jest jednym z ulubionych warzyw Polaków, kosztuje obecnie od 7 do 8 złotych. Dwa lata temu jego cena wynosiła zaledwie 3-5 zł. Również cena pęczka włoszczyzny wzrosła z 5 do 7 złotych.
Wzrost cen warzyw jest wynikiem kilku czynników. Przede wszystkim mniejsza podaż produktów rolnych oraz wyższe koszty produkcji mają znaczący wpływ na ceny. Niekorzystna pogoda, w tym przymrozki oraz wysokie temperatury, negatywnie wpłynęły na uprawy warzyw. Wiele roślin nie przetrwało trudnych warunków atmosferycznych, co skutkuje ich mniejszą dostępnością na rynku.
Problemy z uprawami warzyw
Wielu producentów warzyw boryka się z problemami, które wynikają z niekorzystnych warunków pogodowych. Henryk Sikorski, producent warzyw z Cieślina w gminie Inowrocław, zwraca uwagę na poważne konsekwencje, jakie przyniosły wysokie temperatury.
Takie warunki atmosferyczne prowadzą do znacznych strat w uprawach, co z kolei przekłada się na mniejszą podaż warzyw na rynku. Warto zauważyć, że niedobór warzyw może się pogłębić w nadchodzących miesiącach, co z pewnością wpłynie na dalszy wzrost cen.
Ceny warzyw i owoców na targowisku
Oto niektóre z nich z dnia 14 września: brokuły kosztują od 5 do 7 zł, buraki ćwikłowe to wydatek 3 zł, cebula w cenie 3-4 zł, a cukinia od 2,50 do 3 zł. Czosnek można kupić za 2-4 zł, a fasolka szparagowa kosztuje 8 zł.
Kapusta biała sprzedawana jest w cenie od 3 do 5 zł, a kapusta czerwona za 3 zł. Kapusta kwaszona to wydatek 8 zł, a koperek można nabyć za 2 zł. Więcej aktualnych cen zobacz w powyższej galerii.
