[WRACAMY DO TEMATU] Jakich grzybów unikać jak ognia? Podpowiadamy [ZDJĘCIA]

Krzysztof Błażejewski
Krzysztof Błażejewski
Internet
Dwie bydgoszczanki po niedzielnym grzybobraniu, podczas którego pomyliły popularne kurki z zasłonakiem rudym, wciąż przebywają w szpitalu.

Cięższy jest stan 16-letniej dziewczyny, którą z Bydgoszczy przetransportowano do Centrum Zdrowia Dziecka w Międzylesiu pod Warszawą. Tam wprowadzona została w stan śpiączki farmakologicznej. Szpital nie udziela informacji o jej stanie zdrowia.

PRZECZYTAJ:Matka jest już w domu, córkę czeka przeszczep wątroby

Zobacz galerię: Jakich grzybów unikać? Sanepid podpowiada

Lepiej jest z jej matką. - Stan zdrowia 34-letniej pacjentki jest stabilny - powiedział nam wczoraj dr Jacek Gocki z Kliniki Alergologii, Immunologii Klinicznej i Chorób Wewnętrznych Szpitala Uniwersyteckiego nr 2 im. dra Biziela w Bydgoszczy. - Na razie jednak nie ma mowy o wypisaniu pacjentki do domu.

Dr Jacek Gocki potwierdził nam, że doszło do zatrucia orelaniną, toksyną szczególnie silnie oddziałującą na wątrobę i nerki człowieka. Zawierały ją zjedzone grzyby o nazwie zasłonak rudy. Według relacji chorej, zostały one mylnie wzięte za popularną, chętnie zbieraną i smaczną, kurkę (pieprznik jadalny). Lekarz przyznał, że po raz pierwszy zetknął się z zatruciem zasłonakiem rudym. O tym, że tego grzyba nie ma też na liście najczęstszych trucicieli, dowiedzieliśmy się także w sanepidzie.

Głównie sromotnikowy

- W ostatnich latach w naszym regionie najczęściej dochodziło do zatrucia po spożyciu muchomora sromotnikowego. Zatrucia mieszkańców Bydgoszczy i okolic miały również miejsce po spożyciu takich grzybów, jak piestrzenica kasztanowata, krowiak podwinięty, pieczarka żółtawa, kołpaczek motylkowaty oraz surojadka. Nadmienić należy, że w latach 2014-2015 nie odnotowano przypadków zatruć toksynami grzybów trujących - mówi Danuta Banaczek, zastępca państwowego wojewódzkiego inspektora sanitarnego w Bydgoszczy.

Zasłonak rudy należy do bardzo rzadko zbieranych grzybów. Aż trudno uwierzyć, że można pomylić go z kurką. Chyba że w grę wchodzą wyłącznie malutkie osobniki, rosnące w mchu, kiedy zasłonaki są jeszcze bardzo jasne, bo później nabierają koloru wyraźnie ciemnobrązowego.

Ponad pół wieku temu zasłonak dokonał prawdziwego spustoszenia w Wielkopolsce. Nigdy tego do końca nie wyjaśniono, ale w latach 50. śmiertelnie zatruło się tym grzybem w jednym czasie kilkadziesiąt osób! Od tamtej pory zasłonak siedział cicho w mchu. Póki nie zaatakował w Bydgoszczy...

Goryczak z borowikiem

Ponieważ w lasach ruszył wysyp grzybów, o dwa-trzy tygodnie wcześniej niż zwykle, należy spodziewać się w weekend masowego grzybobrania w okolicznych lasach.

Nim chwycimy w dłoń koszyk i nóż, warto zadbać o swoje bezpieczeństwo i zapoznać się z zamieszczonymi poniżej planszami, przedstawiającymi najczęściej mylone ze sobą gatunki grzybów.

- Mieszkańcy regionu nierzadko mylą muchomora sromotnikowego z czubajką kanią (pomyłka ta jest skutkiem zbierania zbyt małych, niewykształconych owocników, które są do siebie podobne; nierozróżnienie dojrzałych postaci tych grzybów jest praktycznie niemożliwe), kurkę (pieprznika jadalnego) z lisówką pomarańczową, goryczaka żółciowego z borowikiem (goryczak żółciowy jest niejadalnym grzybem o gorzkim smaku, nie jest natomiast zakwalifikowany jako grzyb trujący - może powodować jedynie problemy natury żołądkowej), a także gąskę zielonkę z gołąbkiem.

Do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej mieszkańcy Bydgoszczy i okolic przynoszą również do identyfikacji olszówki. Grzyby te niegdyś uznawane były za jadalne. Obecnie jednak kwalifikuje się je jako gatunek trujący - dodaje Danuta Banaczek.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3