Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości odżywcze. Dzięki ich spożywaniu zmniejszymy prawdopodobieństwo zachorowania na raka, wrzody żołądka czy anemią. Na dodatek korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków.
Takie właściwości dla naszego organizmu mają brokuły
Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu, czyli silnego przeciwutleniacza. To jednak nie wszystkie dobre strony tego warzywa. W naszej galerii dowiesz się, jakie ma właściwości.
Jedną z ciekawostek dotyczących brokułów jest fakt, że w rzeczywistości różyczki, z których ułożony jest kalafior, to tak naprawdę kwiaty, które nie zdążyły zakwitnąć – gdyby nie zostały zebrane, w ich miejscu pojawiłyby się żółte kwiaty.
Wideo
