Przetwory na zimę

Arbuz marynowany na zimę warto mieć w domowej spiżarni. Ten smakowity i niskokaloryczny owoc to cenne źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Naukowcy...

Buraczki tarte, sałatka ogórkowa w curry czy dynia w occie, to tylko kilka z wielu propozycji na domowe przetwory. Dzięki zaprawom możemy cieszyć się warzywami...

Wekujemy kompoty, smażymy powidła, kisimy ogórki i kapustę. Tę tradycję coraz chętniej kontynuują młodzi. Niekwestionowanym królem domowych przetworów jest...

Truskawki nie tylko wyśmienicie smakują, ale są także pełne wartości odżywczych. Choć ich uprawa jest stosunkowo prosta, czasem mogą nie owocować tak obficie,...

Lada moment rozpocznie się sezon na nowalijki, bazary zapełnią się młodymi okazami z pola. Na razie dostępne są pierwsze odmiany spod osłon, kupuje się też...

Na wysyp krajowych truskawek prosto z gruntu trzeba jeszcze poczekać. Pojawią się dopiero w czerwcu, na razie dojrzewają szklarniowe, choć na niektórych...

Wszelkie owoce i warzywa uchodzą za bardzo zdrowe, smaczne i pełne cennych składników odżywczych. Niestety, nie zawsze jest to prawdą. W zimie często są one...

Pomarańcza to prawdziwa witaminowa bomba, która dostarcza nie tylko witaminy C ale też innych składników. To owoc, który nie tylko kojarzy nam się ze świętami...

Liczi (lychee, lichee, litchi czy nawet lyczi) to azjatycki owoc, który zwany jest także śliwką chińską - tę nazwę nosi od drzew, na których rośnie. To wysokie,...

Pigwa to wartościowe drzewo, które dostarcza zdrowych owoców, idealnych na różne przetwory. Są one bogate w witaminę C i inne pożyteczne dla zdrowia składniki....

Latem dojrzewają różne owoce – w tym bardzo trujące. Można je spotkać w lesie i na łące, ale również w ogrodach. Często kuszą ładnym wyglądem lub podobieństwem...

Mirabelka to odmiana śliwek o niewielkich owocach. Najczęściej są żółte, ale mogą też mieć pomarańczowy lub czerwonawy kolor. Przez lata były traktowane po...

Słoiki na przetwory to element obowiązkowy, byś mógł zachować w spiżarni smaki lata na dłużej. Wakacje to przy tym najlepszy czas na zrobienie smakowitych...

Czereśnie i wiśnie to wspaniałe sezonowe owoce. Jednak bywa, że owoce pękają, a potem gniją. Dlaczego tak się dzieje? Wpływ na to ma kilka czynników. Wyjaśniam,...

Lato to idealny czas na przygotowywanie przetworów z cukinii. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza, najłatwiej dostępna i można ją kupić w atrakcyjnej cenie....

Sezon na porzeczki w pełni. Te owoce doskonale nadają się na przeróżne przetwory. Najlepsze są oczywiście z ogrodu, ale można je również kupić. Niezależnie od...

Agrest to niezbyt wymagający krzew i bardzo zdrowych i smacznych owocach. Najczęściej w ogrodach sadzi się zwykłe formy krzewiaste, ale warto zwrócić uwagę na...

Maliny to wyjątkowo delikatne i wrażliwe owoce. To jednak bardzo smaczny i bogaty w wartości odżywcze owoc, który idealnie nadaje się do deserów ale nie tylko....

Sezon na czereśnie i wiśnie trwa w najlepsze, więc chętnie sięgamy po te sezonowe owoce. Wykorzystujemy je w kuchni do ciast, placków, gofrów i kompotów. Z...

Porzeczki nie mają dużych wymagań i mogą rosnąć w każdym ogrodzie. Ich owoce są sezonowe, ale znakomicie nadają się na przetwory. Do wyboru mamy czarne...

W ostatnich latach czereśnie powalają cenami, szczególnie na początku sezonu. Jednak z powodzeniem można uprawiać je w ogrodzie i zajadać owocami, tylko...

Truskawki to uwielbiane owoce, ale truskawka truskawce nierówna. Te owoce mają mnóstwo odmian, które różnią się smakiem, terminem owocowania oraz łatwością...