Żywność w zamrażarce - ten trik sprawi, że zawsze będziesz wiedzieć czy nadaje się do spożycia [MONETA W ZAMRAŻARCE]

Wakacje to czas urlopów i związanych z nimi długich wyjazdów poza dom. Wielu z urlopowiczów wyjmuje z zamrażarki znajdujące się weń produkty i potrawy w obawie, że w czasie, gdy domowników nie będzie, przerwa w dostawie prądu może sprawić, że żywność się rozmrozi i zepsuje. Często bowiem zdarza się tak, że po ponownym włączeniu prądu rozmrożona (i nienadająca się już do spożycia) żywność z powrotem zostaje zamrożona. Przypominamy, że rozmrożenie niektórych produktów, jak mięso czy lody sprawia, że rozwijają się w nich chorobotwórcze bakterie, grzyby i substancje zagrażające zdrowiu (m.in. pałeczki bakterii Salmonella), a spożywanie takich potraw wiązać się może z zatruciem pokarmowym.

Trik, dzięki któremu będziesz wiedzieć czy żywność się nie rozmroziła

- Żywność zawiera mikroorganizmy, które są obecne zarówno w mięsach, jak i warzywach - tłumaczy Anna Englisz, doradca żywieniowy z Setpoint w audycji "W cztery oczy". - Podczas zamrożenia zostają one "uśpione", a po rozmrożeniu "budzą się" i stają aktywne. Jeśli więc ponownie chcemy zamrozić mięso, narażamy się na zatrucie pokarmowe - czytamy na stronie Polskiego Radia.

Jest pewien trik, którego zastosowanie pomoże nam ocenić, czy w czasie naszego urlopu potrawy i żywność w zamrażarce nie uległy rozmrożeniu.

Tak sprawdzisz, czy żywność w zamrażarce nie uległa rozmrożeniu

Wykorzystaj ten trik, by wiedzieć, czy w czasie Twojego pobytu poza domem, zamrażarka działała jak powinna.

• Nalej do przezroczystego naczynia wodę (kubek, gruba szklanka) i wstaw ją do zamrażarki
• Gdy woda zamarznie w naczyniu, na wierzchu połóż monetę
• Wstaw naczynie z zamarzniętą woda i monetą na wierzchu z powrotem do zamrażarki.

Kubek z wodą i monetą w zamrażarce. Ten trik powie ci prawdę

Gdy wrócisz do domu, wystarczy sprawdzić, czy moneta jest nadal na wierzchu zamarzniętej wody w kubku lub szklance. Jeśli w czasie naszej nieobecności wystąpiły przerwy w dostawie prądu, potrawy się rozmrażały - rozmroził się także lód w kubku czy szklance przez co moneta spadła niżej lub na dno.

• Jeśli moneta opadła na dno naczynia, to oznacza, że przerwa w dostawie prądu była długa i żywność nie nadaje się do spożycia.
• Jeżeli moneta znajduje się mniej więcej w połowie kubka, to znaczy że przerwa w dostawie prądu nie była długa, ale żywność zdążyła częściowo się rozmrozić i powinna być przygotowana do spożycia jak najszybciej.