Jakie tłuszcze występują w naszej diecie i ile powinniśmy ich faktycznie spożywać?

Mogą to być:

- kwasy tłuszczowe nasycone (do 10 procent dziennej podaży energetycznej). Są one źródłem energii, pełnią funkcję budulcową, regulują wydzielanie hormonów, odpowiadają za wzrost cholesterolu całkowitego we krwi i cholesterolu LDL. Ich źródłem są na przykład masło, smalec, ser żółty.

- kwasy tłuszczowe nienasycone:

a) kwasy tłuszczowe jednonienasycone (do 20 procent dziennej podaży energetycznej) - pomagają w utrzymaniu prawidłowych proporcji frakcji cholesterolu we krwi, występują w dużej ilości w oliwie z oliwek;

b) kwasy tłuszczowe wielonienasycone (6-11 procent dziennej podaży). Wśród nich wymienia się niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe ome-ga-3 (ryby, owoce morza, siemię lniane, orzechy włoskie) - niezbędne dla prawidłowej pracy mózgu, hamują procesy zapalne; a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 (sezam, pestki dyni, nasiona słonecznika, migdały) - odpowiadające za prawidłowe działanie układu nerwowego, zwiększające odporność na infekcje.

CZYTAJ RÓWNIEŻ: Jedz zdrowo z Olgą Chaińską. Tłuszcze w diecie. Które jeść, a jakich unikać?

Poznaj i zastosuj w swojej diecie 25 zasad zdrowego żywienia

Te domowe aktywności pomogą Ci szybko spalić kalorie!	Zdrowy kręgosłup - oto ćwiczenia, które pomogą. Wypróbuj!
Naturalne afrodyzjaki dla kobiet i mężczyzn, które na pewno masz w swojej kuchni [ZDJĘCIA]	Te witaminy i mikroelementy wzmocnią twój organizm [ZDJĘCIA]
Nie chcesz zachorować na raka? Oto 6 najważniejszych zasad diety	Lista domowych czynności, które poprawiają zdrowie i urodę