Wegetariańskie obiady w szkołach. Pojawią się na stołówkach?
Młode osoby coraz częściej dbają o swoją dietę. Rezygnowanie z mięsa, a niekiedy także z nabiału zyskuje coraz większą popularność wśród uczniów. Z kolei jedzenie w szkolnych stołówkach zazwyczaj pozostawia wiele do życzenia. Schabowe czy mielone to najczęstszy dodatek do ziemniaków i surówki. A na pierwsze danie? Zupa robiona na wywarze mięsnym.
Warszawskie radne wpadły więc na pomysł, że dobrym rozwiązaniem będzie wprowadzenie wegetariańskich obiadów.
– Młodzi ludzie odchodzą od spożywania mięsa, nabiału czy jaj. Związane jest to ze wzrostem świadomości w zakresie cierpienia zwierząt, wpływie konsumpcji tych produktów na katastrofę klimatyczną i utratę bioróżnorodności, a także zdrowia ludzi – można przeczytać w interpelacji.
Radne podkreślają, że dobrym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie przynajmniej jednego z dwóch posiłków (zupy lub drugiego dania) w wersji wegetariańskiej, co umożliwiałoby uczniom będącym wegetarianami spożywanie posiłków w szkole, jednocześnie nie zwiększając kosztów obiadów.
Odpowiedź ratusza: Zwrócimy się z rekomendacją do dyrektorów
W odpowiedzi na interpelację poinformowano, że potrzebę wprowadzenia do szkół wegetariańskich posiłków zgłaszali także inni mieszkańcy, biorący udział w konsultacjach polityki żywieniowej Warszawy. Ponadto zaznaczono, że w stołecznych szkołach proponowane są różnorodne i zbilansowane posiłki, jednak ostateczną decyzję dotyczącą organizacji żywienia podejmuje dyrektor konkretnej placówki.
Ratusz zapewnił, że propozycja wprowadzenie do stołówek szkolnych bezmięsnych dań została przedstawiona kadrze zarządzającej placówkami już na początku roku szkolnego 2019/2020. Jednocześnie przekazano, że stołeczny ratusz nie ma możliwości zobowiązania szkół do wprowadzenia minimum jednego posiłku wegetariańskiego, jednak będzie zachęcał do tego placówki oświatowe.
– Do dyrektorów placówek oświatowych skierowane zostanie pismo, w którym zwrócimy się z rekomendacją, aby w porozumieniu z samorządem uczniowskim i radą rodziców zbadali zapotrzebowanie na wprowadzenie posiłków wegetariańskich w placówkach oraz wprowadzili w codziennym jadłospisie jedno danie wegetariańskie – zapewniono w odpowiedzi na interpelację.
