Serek wiejski to zdrowy, lekkostrawny i niskokaloryczny produkt. Powstaje z mleka - najpierw poddaje się je wirowaniu i pasteryzacji, a następnie dodaje do niego bakterie fermentacji. Powstały z tego procesu skrzep, kroi się i podgrzewa, dzięki czemu otrzymujemy znaną nam wszystkim "kulkową" konsystencję. Na końcowym etapie odlewa się serwatkę i dodaje śmietankę oraz sól do smaku. Prawdziwy serek wiejski nie zawiera sztucznych dodatków i możemy spożywać go bez obawy o nasze zdrowie.
Serek wiejski to produkt bogaty w składniki odżywcze. Znajdziemy w nim znacznie więcej białka (ok. 11 g) niż w jogurcie naturalnym, a także witaminy i minerały: wapń (83 mg), sód (364 mg), potas (104 mg), fosfor (159 mg), żelazo (0,1 mg), cynk (0,4 mg), magnez (8 mg), witaminy A (37 µg), E (0,1 µg) i D (0,1 µg), niacynę (0,1 µg), witaminę B12 (0,4 µg).
Tych produktów nie łącz z serkiem wiejskim
Serek wiejski uznawany jest za zdrowy i smaczny produkt na śniadanie. Chętnie łączymy go z pieczywem, owocami i warzywami. Nie wszystkie jednak połączenia śniadaniowe z serkiem wiejskim są dobre dla organizmu. Uważaj - tych produktów nie jedz z serkiem wiejskim - szczegóły w galerii:
Co to jest zapalenie gardła i migdałków?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
