Swojskie jadło pod dworskim dachem

Już niebawem będzie można najeść się do syta i spędzić noc w neoklasycystycznym pałacu w Ostromecku. Remont zabytkowego obiektu dobiega końca.

<!** Image 2 align=right alt="Image 111720" sub="W kwietniu w Ostromecku skończą się prace przy budowie podjazdów i parkingu przez pałacem. Fot. Radosław Sałaciński

">Ten neoklasycystyczny pałac wraz z całym parkiem należy do miasta, a zarządza nim Miejski Ośrodek Kultury. W okresie wiosenno-letnim w parku odbywają się imprezy plenerowe, koncerty muzyki poważnej i rozrywkowej, warsztaty, konkursy, spotkania z poezją, imprezy rekreacyjno-sportowe. Oferta ta, już pod koniec marca, zostanie wzbogacona. - Baza noclegowa jest już prawie gotowa - wyjaśnia Jerzy Piskozub, nowy dyrektor Zespołu Pałacowo-Parkowego w Ostromecku. - Pozostało nam już tylko zrobienie drobnych zakupów: pościeli, kołder, ręczników... Trwa też kompletowanie załogi, a dużo czasu zajmują mi rozmowy kwalifikacyjne. Zależy mi na tym, by zespół był bardzo zgrany.

<!** reklama>Jerzy Piskozub dodaje, że ostatni robotnicy muszą zejść z placu budowy do końca marca. Obecnie porządkują teren przed pałacem. Wykładany jest dojazd, nieduże rondo oraz parking na 100 samochodów. Zamontowane zostanie tu też efektowne oświetlenie. - Zespół pałacowy daje wielkie możliwości - podkreśla Jerzy Piskozub. - Leży w idealnym miejscu, przy trasie z Bydgoszczy do Torunia. Będziemy więc pracować nad jego PR-em, by zachęć mieszkańców obu miast do przyjazdu do Ostromecka.

<!** Image 3 align=right alt="Image 111720" sub="Kompletnie doposażone zostaną także hotelowe pokoje. - Przed nami tylko drobne zakupy - zapewnia dyrektor Jerzy Piskozub Fot. Radosław Sałaciński">Goście nie tylko będą mogli skorzystać z pałacowej bazy noclegowej. W dużym pałacu otwarta zostanie restauracja. - Nie chcę zdradzać tajemnic naszej kuchni - mówi Jerzy Piskozub. - Przygotowując dania, wykorzystamy znakomite produkty z regionu Dolnej Wisły. Zatem nasza kuchnia będzie regionalna i oparta na miejscowych produktach.

Zespół pałacowy w Ostromecku to także przepiękny zabytkowy park, w którym jest ponad 70 pomników przyrody (dęby, kasztanowce, lipy, modrzewie, graby i klony). Znajduje się tu też m.in. urokliwa „półdzika” polana, zabytkowa aleja lip, rosarium i kobierzec utworzony z tysięcy irysów. Od wielu lat opiekuje się nim Przedsiębiorstwo Rekultywacji i Rewaloryzacji Obszarów Zabytkowych „Eko-Park”. - W tym roku zajmować się będziemy bieżącą pielęgnacją roślin. Przed pałacem założymy też kobierzec kwiatowy i trawnik. Kompozycje te zostaną zabezpieczone specjalną siatką przeciw kretom - wyjaśnia Tomasz Chmielnik, współwłaściciel „Eko-Parku”.

Warto dodać, że miasto w minionym roku przejęło od marszałka województwa także drugi pałac (zabytkowy dwór Mostowskich), malowniczo położony na wiślanej skarpie. Obecnie trwają prace projektowe, które poprzedzają remont tego obiektu. W tegorocznym budżecie Bydgoszczy na remont kompleksu przeznaczono ponad 800 tysięcy złotych.