Oto błędy, które najczęściej popełniamy w kuchni. Zasady dotyczące świeżości czy smażenia

Nie gotuj zbyt szybko

Jeśli w przepisie jest napisane, że gulasz ma się robić 3 godziny, to nie przyspieszaj tego procesu. Przygotowanie dobrej potrawy wymaga czasu - nie wystarczy podkręcić palnik. Jeśli np. gulasz będziesz gotować za szybko, mięso będzie twarde i niesmaczne. Podobnie jest z rosołem, który gotowany na zbyt dużym ogniu zrobi się mętny.