Włoskie inspiracje. To jeszcze nie koniec "žŁakoci"

Wszystko rozpoczęło się od branży mięsnej. Dziś sieć „Zetka” ma w Bydgoszczy 14 stoisk cukierniczych i na razie prowadzi w naszym plebiscycie „Łakocie Expressu”.

Firma ma ponad 20-letnią tradycję. Jej właściciel - Zbigniew Kozioł - rozpoczynał od otwarcia sklepu mięsnego. Dziś „Zetka” ma 30 delikatesów mięsnych w Bydgoszczy i w regionie, a od kilkunastu lat działa również w branży cukierniczej. <!** reklama>

- Kawiarnie to przede wszystkim pomysł Iwony Komorowskiej, dyrektor generalnej naszej firmy. Dziś prowadzimy 14 stoisk cukierniczych, z czego niektóre z nich to osobne lokale - wyjaśnia Dorota Kugiel, dyrektor handlowa „Zetki”. - Inspiracje czerpiemy z Mediolanu. Każdego roku jeździmy na targi do Włoch, skąd przywozimy na przykład pomysły na nowe smaki lodów i kawiarniane nowości.

Lody na śmietanie

Nie jest tajemnicą, że jeśli chodzi o wypieki, to „Zetka” sprzedaje wyroby cukierni „Staropolskiej”. Natomiast jej specjalnością są lody.

- Sami produkujemy lody według oryginalnych włoskich receptur na bazie 30-procentowej śmietany. Latem nie może zabraknąć owocowych smaków, dlatego dodajemy świeże maliny, truskawki, jagody czy kiwi. Każdego sezonu mamy do wyboru ponad 50 różnych smakowych kompozycji - mówi Dorota Kugiel. - Oprócz tego oferujemy gamę słodkich deserów i szeroki wybór oryginalnych włoskich kaw. Wielką frajdą dla naszych najmłodszych klientów są z pewnością gofry - takie jak nad morzem - i tradycyjne rurki z bitą śmietaną.

Stali klienci

Jak pokazują dotychczasowe wyniki naszego konkursu najbardziej lubiane kawiarnie „Zetki” to lokale przy ul. Gdańskiej i przy ul. Broniewskiego.

- Przy Gdańskiej jesteśmy od 2005 roku i można powiedzieć, że to nasza reprezentacyjna kawiarnia. We wrześniu na przykład planujemy zorganizowanie tam pokazu nakładania lodów. Zaprosiliśmy mistrzów z Włoch, którzy będą żonglować lodowymi gałkami i zaprezentują, jak przygotowuje się najbardziej fantazyjne desery - zaprasza Dorota Kugiel.

„Zetka” na Błoniu zaprasza klientów już od kilkunastu lat. Wcześniej był to tylko punkt sprzedaży na pobliskim targowisku, a niedawno cukiernia przeniosła się do nowego większego lokalu. - Na osiedlu możemy liczyć na naszych stałych klientów. To przeważnie starsi ludzie, z którymi nasze ekspedientki nawiązały życzliwy, osobisty kontakt - dodaje pani dyrektor.

Liczy się każdy głos

„Zetka” i dwa lokale należące do sieci - przy ul. Gdańskiej i Broniewskiego - utrzymują się na prowadzeniu w „Łakociach Expressu”. Ale zabawa trwa i zapraszamy do głosowania! Liczy się każdy głos. Dotychczas wysłaliście Państwo ponad tysiąc SMS-ów!

Przypominamy, że z pomocą naszych Czytelników chcemy wyłonić cukierniczych liderów w kategoriach „Słodkie miejsca”, czyli cukiernie i lodziarnie, w których, oprócz pyszności, klientów przyciąga również niepowtarzalna atmosfera miejsca, oraz „Słodkie marki”, czyli najbardziej znane i cenione firmy cukiernicze w Bydgoszczy. W pierwszej kategorii do walki na SMS-y stanęło 13 lokali, a w drugiej konkuruje 6 sieci cukierniczych.

Głosowanie potrwa do 31 sierpnia, punktualnie do godz. 23.59. W każdej kategorii zwyciężą cukiernie i lodziarnie, które zbiorą najwięcej Państwa głosów. Dla najlepszych przygotowaliśmy wyróżnienia. Niespodzianki czekają również na Czytelników, którzy wysyłają SMS-y.