Pietruszka zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory.

Liście pietruszki zwiększają odporność organizmu.

Pietruszka odświeża oddech, dlatego żucie liści jest szczególnie zalecane palaczom.

Z uwagi na dużą zawartość witaminy C, pietruszka zapewnia nam dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Najlepiej, abyśmy nać pietruszki jedli świeżą i surową, ponieważ podczas przechowywania pietruszka traci część witaminy C.