Sok z buraka zawiera wiele pozytywnych składników. Należą do nich:
• żelazo,
• potas,
• magnez,
• witaminę A,
• witaminę C,
• kwas foliowy.

Sok z buraka oczyszcza nasz organizm z toksyn i wspiera prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Dzięki temu możemy uchronić się przed poważnymi chorobami.

Zawarta w burakach betaina pomaga neutralizować kwasotwórcze działanie niektórych potraw, do których należą m.in. potrawy mięsne. Ma ona również działanie przeciwzapalne.

Sok z buraka poprawia krążenie krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów.