29-letni koszykarz może grać na pozycjach rzucającego obrońcy oraz niskiego skrzydłowego. To bardzo waleczny zawodnik, solidny obrońca, który cały czas się rozwija. Zębski zadebiutował w Energa Basket Lidze w zespole BM Slam Stali Ostrów Wielkopolski w roli głębokiego rezerwowego. Ogromny postęp zrobił w MKS Dąbrowie Górniczej, a potem trafił po raz pierwszy do Enea Astorii Bydgoszcz.
Anwil Włocławek rządzi! Najlepsze memy po sezonie zasadniczym PLK
W ekipie trenera Artura Gronka zaliczył swój najlepszy sezon w PLK. Zagrał w 21 meczach, a każdy z nich zaczynał w pierwszej piątce. Na parkiecie spędzał średnio 28 i pół minuty. W tym czasie notował średnie na poziomie: 12,3 pkt., 7,3 zb., 3,6 as. 1,6 przechwytu na mecz. Ostatni sezon spędził w Kingu Szczecin (26 minut, 8,5 pkt i 4,8 zb.). Spekulowano, że trafi ponownie do MKS, ale wybrał ostatecznie ofertę z Bydgoszczy.
Enea Astoria jest coraz bliżej skompletowania całego składu. Na pokładzie na sezon 2021/22 są już: Dominykas Domarkas, Andrzej Pluta jr, Wiktor Rajewicz, Paulius Dambrauskas, Michał Chyliński, Michał Aleksandrowicz, Jakub Nizioł, Michał Krasuski, Alan Herndon, Patryk Kędel oraz Markus Loncar.
