Spis treści
Powinniśmy jeść minimum 400 g owoców i warzyw dziennie. Eksperci zalecają korzystać ze wszystkich.
- Nie ma takiego owocu, który zawierałyby wszystkie niezbędne witaminy i składniki mineralne, dlatego należy pamiętać, że prawidłowa dieta, to dieta urozmaicona. Dobrym kluczem jest spożywanie jak największej ilości "kolorów". To prosta strategia – zaleca dr Katarzyna Wolnicka z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Moc kolorów
Fioletowo-niebieskie owoce (jagody, wiśnie, porzeczki, maliny, jeżyny, śliwki) zawierają antocyjany, zmniejszające ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia i nowotworów.
Czerwone (jabłka, wiśnie, arbuzy, truskawki) zawdzięczają barwę karotenoidom, które pełnią funkcje przeciwutleniaczy. Spowalniają starzenie, zwalczają stany zapalne i choroby nowotworowe oraz układu sercowo-naczyniowego.
Pomarańczowe (morele, mandarynki, pomarańcze) są dobre dla naszych oczu i wzroku dzięki alfa- i beta-karotenowi, przekształcanym w witaminę A.
Żółte owoce (jabłka, gruszki, banany, cytryny i ananasy) obfitują w fitoskładniki, które pobudzają układ enzymatyczny i krążenie krwi.
Zielone owoce (jabłka, gruszki, agrest) są bogate w kwas foliowy, bardzo pomocny w utrzymaniu zdrowych naczyń krwionośnych.
Czereśnie tańsze niż zapowiadano
- Gdyby nie to, że mam przydomowy ogródek, nie jadłabym wielu owoców, bo jestem na rolniczej emeryturze. Na pewno nie kupiłabym sobie malin. Ostatnio w markecie widziałam je po 42 zł za kilogram, to bardzo wysoka cena – komentuje Czytelniczka z gminy Świedziebnia w powiecie brodnickim.
Sprawdzamy, ile w czerwcu 2024 r. trzeba zapłacić za maliny na targowiskach w Kujawsko-Pomorskiem. Najdrożej jest w Grudziądzu, gdzie kilogram kosztuje 48 zł, w Skrwilnie - 40 zł, w Golubiu-Dobrzyniu - 36 zł, a najmniej w Kowalu - 25 zł.
W sprzedaży są jeszcze późniejsze odmiany truskawek. Ich ceny znacznie się wahają: od 9 zł za kilogram na targowiskach w Lipnie i Wąbrzeźnie, po 16 zł w Grudziądzu.
Dużo niższa, niż prognozowano wiosną, jest cena czereśni. Sadownicy zapowiadali wtedy ok. 30 zł za kg, tymczasem tylko w Koronowie cena czereśni osiągnęła w czerwcu 28 zł za kg, zaś na innych targowiskach nie przekroczyła 20 zł: w Kowalu – 16 zł, w Skrwilnie – 15 zł, w Lipnie – 13 zł, w Wąbrzeźnie – 12 zł. Na targowiskach pokazały się też gruszki. Ich cena waha się od 6 zł za kg w Golubiu-Dobrzyniu i Grudziądzu, po 8 zł w Kowalu, Koronowie i Inowrocławiu. Można już też dostać agrest - w Skrwilnie po 6 zł za kg, a w Grudziądzu - 7,5 zł. W Polsce jabłka są dostępne przez cały rok. Jesteśmy największym producentem jabłek w Europie i 4. na świecie po Chinach, Turcji i USA. W połowie czerwca 2024 r. na targowiskach regionie jabłka kosztują od 3,5 zł za kg w Golubiu-Dobrzyniu, po 6 zł za kg w Skrwilnie.
Źródło: NCEŻ
