Jabłka działają przeciwwirusowo, antybakteryjnie, antynowotworowo i oczyszczająco. Hamują rozwój chorób serca i miażdżycy. Dzięki kwercetynie w nich zawartych - zapobiegają podwyższaniu się cholesterolu.
Niektóre owoce zawierają dużą dawkę błonnika, dzięki czemu po zjedzeniu występuje uczucie sytości. Najlepiej wybierać te o kwaskowatym posmaku, sezonowe i jeść je na surowo.
Do takich owoców zalicza się m.in.:
- maliny,
- poziomki,
- truskawki,
- jeżyny,
- jagody,
- porzeczki,
- borówki.
Grejpfrut to bardzo niskokaloryczne przekąska. Ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu wolniej uwalnia cukier do krwiobiegu. Jest źródłem witaminy C - połówka grejpfruta wypełnia jej zapotrzebowanie w 65%.
