Sposób drugi
Obłóż karpia cebulą - dokładnie umyj, osusz i następnie pokrój karpia na kawałki. W hermetycznie zamykanym pojemniku ułóż kawałki karpia, i obłóż je z każdej strony cebulą, pokrojoną na grube kawałki. Zamknij szczelnie pojemnik i wstaw do lodówki na noc. W ten sposób pozbędziesz się niemiłych zapachów z mięsa ryby. Pewną wariacją pierwszego i drugiego sposobu jest moczenie karpia w zamykanym pojemniku w mleku z pokrojonymi kawałkami cebuli. Kolejną wariacją tej metody jest obłożenie kawałków karpia cebulą i posypanie obficie majerankiem (a następnie zamknięcie szczelnie pojemnika i włożenie go do lodówki).
Sposób trzeci
Karp w warzywach. Zetrzyj na "grubych" oczkach tarki warzywa: świeżą marchew, pietruszkę (korzeń) i seler. Pokrój czosnek na kawałki. Dokładnie umyj, osusz i następnie pokrój karpia na kawałki. W hermetycznie zamykanym pojemniku ułóż kawałki karpia i obłóż je startymi warzywami i pokrojonym czosnkiem. Zamknij szczelnie pojemnik i wstaw na 10-12 godzin do lodówki. Po wyjęciu oczyść karpia z warzyw i przystąp do obróbki termicznej.
Sposób czwarty
Dokładnie umyj, osusz i następnie pokrój karpia na kawałki. Wyłóż je na folię aluminiową, obficie skrop sokiem z cytryny i obsyp sobą gruboziarnistą. Szczelnie zamknij folię aluminiową, możesz dla pewności zamknąć ją dodatkowo w pojemniku hermetycznym. Wstaw do lodówki na noc. Przed obróbką termiczną obmyj rybę pod bieżącą wodą i osusz.
To może Cię zainteresować:
Przygotuj się do Bożego Narodzenia z redakcją "Expressu Bydgoskiego"
Do świąt Bożego Narodzenia zostało już niedużo czasu. W naszych artykułach znajdziesz przepisy na świąteczne potrawy, z także życzenia, które będziesz mógł wysłać do swojej rodziny, przyjaciół i znajomych. Znajdziesz różne - od religijnych i poważnych, po takie z przymrużeniem oka, żartobliwe. Zapraszamy do lektury tych artykułów:
► Nie zapomnij o złożeniu życzeń na Boże Narodzenie. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalne i niebanalne życzenia na Wigilię i święta, zajrzyj do artykułu i wybierz te, które odpowiadają Ci najbardziej, Możesz skorzystać również z jednej z bezpłatnych grafik dołączonych do artykułu.
► Boże Narodzenie dla Wielu to czas duchowego wyciszenia i religijnej zadumy. W tym artykule znajdziesz propozycje poważnych i religijnych życzeń. Skorzystaj z nich i wyślij życzenia bożonarodzeniowe swoim bliskim.
► Złóż bliskim i rodzinie zabawne życzenia na Boże Narodzenie. Nie masz pomysłu na stworzenie czegoś od siebie? Skorzystaj z naszych propozycji, skopiuj je i wklej do wiadomości i wyślij. Krótkie, zabawne, w formie żartu.
[sc]Smacznej Wigilii i świąt Bożego Narodzenia![/sc]
► Pierogi wigilijne - najlepsze przepisy Magdy Gessler i Ewy Wachowicz. Jak zrobić pierogi na Wigilię - poznaj te porady.
► Wigilijne uszka - przepis Magdy Gessler. Zobacz, jak zrobić tradycyjny przepis na uszka, farsz grzybowy do uszek
► Mamy także przepisy na paszteciki wigilijne. Poznaj proste przepisy, sprawdzone przepisy na paszteciki.
► Wigilia na słodko! Pierniki na wigilię, ciastka świąteczne. Mamy również najlepsze przepisy na pierniki na Boże Narodzenie - zobacz koniecznie!
► Makowiec zawijany na Boże Narodzenie to coś, czym zaskoczysz rodzinę i znajomych. Zobacz, jak przygotować pyszny i wilgotny wigilijny makowiec.
