Białe leje się na ulicy

Za trzy złote w prosty i wygodny sposób można kupić pełnowartościowe mleko wprost z wiejskiego gospodarstwa. Przy automacie na Wyżynach ruch jest całkiem spory.

<!** Image 3 align=none alt="Image 186208" sub="Mlekomat na Wyżynach na brak klientów nie narzeka. Po mleko przychodzi tu, między innymi, Irena Wojtczak. Fot. Tymon Markowski">

Mlekomat usytuowano przy ulicy Przyjaznej - tuż przy targowisku. Wcześniej stał na Glinkach, ale zaletą tej maszyny jest właśnie to, że można zmieniać jej lokalizację w zależności od zainteresowania klientów. - Kupuję tu mleko od dwóch miesięcy i jestem bardzo zadowolony - mówi Kazimierz Oparka ze Wzgórza Wolności. - Różnica w cenie jest niewielka, a w smaku całkiem spora. To jest znacznie smaczniejsze! No i można zrobić z niego zsiadłe mleko - mówi dokręcając napełnioną butelkę.

<!** reklama>

Automat nalewa 0,5 lub 1 litra mleka. Można przynieść swoją butelkę (o ile zmieści się do komory napełniającej) lub kupić specjalną w mlekomacie. Dostępne są małe plastikowe po 0,80 gr, litrowe po 1 zł, oraz szklane - zwykła za 3 zł i ozdobiona obrazkami za 12 zł. Wystarczy wrzucić monety, wstawić butelkę w wyznaczone miejsce i nacisnąć przycisk. Mleko pochodzi z gospodarstwa Doroty i Edmunda Smagów z Sielca koło Janikowa. Mlekomaty to dla nich jeden ze sposobów dystrybucji mleka. - Dostarczamy je codziennie w specjalnych zbiornikach. To, które zostało, zabieramy do gospodarstwa. Wszystko jest dokładnie czyszczone, a mleko badane w laboratorium raz na dwa dni. Automat stoi w danym miejscu tak długo, dopóki jest zapotrzebowanie na mleko. Potem można zmienić jego lokalizację - mówi Edmund Smaga.

- Kupuję tu mleko ze względu na smak, nie dla śmietany czy kwaszenia. Dodaję je do kawy - mówi Irena Wojtczak z Wyżyn.

Mleko w automacie jest schłodzone do temperatury 3 stopni Celsjusza. Ma ok. 4 procent tłuszczu i 3,6 procent białka. Po każdym napełnieniu automat sterylizuje miejsce na butelkę gorącą parą wodną. Na miejscu dostępne są też jednorazowe ręczniki. W Bydgoszczy są dwa mlekomaty: na Wyżynach i w Fordonie przy ul. Kwiatkowskiego.