Żywność, naturalne kosmetyki, tkaniny - między innymi te produkty będzie prezentowane przez wystawców z województwa kujawsko-pomorskiego na targach BioFach w Norymberdze.
- Już po raz czwarty nasze województwo będzie uczestniczyć w XX Międzynarodowych Targach Produktów i Żywności Ekologicznej. Jest to największa w Europie impreza promująca rolnictwo i przetwórstwo żywności ekologicznej na światową skalę. Bioprodukty prezentowane na targach, do których oprócz żywności, zaliczają się naturalne kosmetyki, środki lecznicze, tkaniny oraz wyroby rękodzielnicze pochodzenia naturalnego, muszą spełniać kryteria formalne, określone przez organizatorów. Produkt ekologiczny powinien być wolny od wszelkich środków chemicznych, nawozów sztucznych oraz różnego rodzaju polepszaczy. Tak surowe kryteria oceny eksponowanych produktów ekologicznych gwarantują ich stałą, wysoką jakość - wyjaśnia Beata Krzemińska, rzeczniczka prasowa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu.
<!** reklama>Na targach pojawi się 2800 wystawców z 70 krajów Europy, w tym dziewięciu z naszego regionu. Będą to: Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi Ekoland, producent nasion warzyw w jakości ekologicznej Torseed Toruń, wytwórnia makaronu BIO (Pokrzydowo), Zakłady Mięsne Rolmięs (Łabiszyn), przetwórnia ekologiczna owoców i warzyw Bio Food, producent żywności ekologicznej Biohurt (Pokrzydowo), ekopiekarnia z Torunia Pieczywo Eko, Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
- Oczywiście eksport jest ważny, stawiamy jednak na sprzedaż w naszym kraju. Z racji tego, że nasze doświadczenie jest zaledwie kilkuletnie, będzie to dobra okazja do tego, aby podpatrzyć światową czołówkę. Mam nadzieję, że dowiemy się kilku istotnych dla nas rzeczy na temat produkcji ekologicznej - mówi Tomasz Czubachowski, producent żywności ekologicznej Biohurt z Pokrzywdowa.
