W czym podawać szampana na sylwestra? Jakie naczynia wybrać na powitanie 2024 roku? Te kieliszki są najlepsze do szampana

Sylwester już lada chwila, warto więc poznać tajniki serwowania szampana na powitanie 2024 roku:

1. Optymalna temperatura szampana – napój zarówno ten z procentami, jak i bezalkoholowy zawsze podajemy schłodzony, co pozwoli na wydobycie aromatu. Optymalna temperatura to ok. 7-9 stopni Celsjusza. Najlepiej umieścić butelkę w lodówce kilka godzin wcześniej.
2. Otwieranie szampana – najpierw ostrożnie zdejmujemy folię i metalowy drucik, które zabezpieczają korek. Następnie chwytamy butelkę mocno jedną ręką w pozycji pionowej. Teraz za pomocą drugiej dłoni chwytamy korek i powoli obracamy butelkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Butelka powinna się bez problemu i cicho otworzyć – praktycznie bezdźwięcznie.
3. Nalewanie szampana – zawsze róbmy to powoli, trzymając kieliszek pd kątem. Dzięki temu zminimalizujemy ryzyko powstania piany. Naczynie napełniamy maksymalnie do połowy, co pozwoli na wydobycie pełnego aromatu bez utraty charakterystycznych bąbelków. Jeśli chcemy sobie nieco ułatwić zadanie, najpierw wlejmy do naczynia 2-3 cm napoju, a gdy piana opadnie, dopełnijmy kieliszek.
4. Trzymanie kieliszka do szampana – zawsze chwytamy za nóżkę. Nie podtrzymujmy czaszy naczynia dłońmi, bo napój się nagrzeje i starci swój smak.
5. Serwowanie szampana – to idealny napój do wznoszenia noworocznych toastów, dobrze się również komponuje z owocami morza, serami, ostrygami, owocami i ciastami. Otwartą butelkę warto umieścić w kubełku wypełnionym lodem, co zagwarantuje utrzymanie optymalnej temperatury napoju.

Idealny kieliszek do szampana ma smukłą czaszę o niewielkiej średnicy, nieco zwężającej się ku górze, która jest osadzona na wysokiej i smukłej nóżce (tzw. flet). Taki kształt pozwala na zachowanie odpowiedniej temperatury szampana, wydobyciu aromatów oraz nie pozwala zbyt szybko zniknąć bąbelkom. Pojemność takiego naczynia powinna być mniejsza niż tradycyjnych kieliszków do wina i waha się zazwyczaj między 150 a 180 ml.

Wybierając kieliszki do szampana na sylwestra, zwróćmy uwagę, czy naczynia są stabilne. Dzięki temu komfortowo będzie się z nich korzystać podczas hucznej zabawy i zminimalizujemy do minimum ryzyko ewentualnego przewrócenia podczas witania 2024 roku. Zadbajmy również o to, żeby serwować szampana w kieliszkach bez zacieków i smug.

Warto wybrać kieliszki z transparentnego szkła, które są najbardziej eleganckie, ponadczasowe i świetnie się będą komponować z zastawą stołową w każdym stylu.