Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

W Bydgoszczy badają składnik najdroższego chleba świata

Ewa Czarnowska-Woźniak
Ewa Czarnowska-Woźniak
Od lewej: dr inż. Alicja Tymoszuk, dr inż. Natalia Miler,  dr hab. inż. Krzysztof Gęsiński, prof. UTP - zespół naukowców bydgoskich, pracujących nad komosą ryżową
Od lewej: dr inż. Alicja Tymoszuk, dr inż. Natalia Miler, dr hab. inż. Krzysztof Gęsiński, prof. UTP - zespół naukowców bydgoskich, pracujących nad komosą ryżową Fot. Dariusz Bloch
Czy wiedzą Państwo, ile kosztuje najdroższy chleb świata?... Otóż mając do wydania 1480 euro, można kupić bochenek u pewnego hiszpańskiego piekarza. I naprawdę (!) są tacy, którzy go kupują (potrafią nawet z Emiratów Arabskich lub Rosji wysłać po niego samolot). Cóż znajdziemy w recepturze? Płatki złota, srebra i... mąkę z komosy ryżowej, zwanej zresztą „złotem Inków”.

Zobacz wideo: Remont deptaku przy al. Ossolińskich w Bydgoszczy

Nad tym cennym ziarnem - a także upowszechnieniem go na naszych ziemiach - pracuje zespół naukowców z Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii UTP. Stoi sobie bowiem na zapleczu ulicy Bernardyńskiej taka niepozorna szklarnia, gdzie bydgoscy akademicy przekształcają w złoto nieduże roślinki. I ciągle za mało wiemy o wyjątkowości ich badań oraz możliwościach zastosowania tychże w praktyce.

To Cię może też zainteresować

Miałam wielką przyjemność gościć tam, gdy kilka lat temu przesympatyczne panie doktor prezentowały nowe odmiany chryzantem, które ochrzciły na cześć Bydgoszczy. I do dziś nie mogę zrozumieć, dlaczego nie wykorzystujemy takiego potencjału przy promocji miasta. Wyobrażam sobie, że torebki z nasionami czy cebulkami, a w sezonie i kwiatek w doniczce, opakowane w taką historię prac badawczych naszych naukowców, przysporzyłyby Bydgoszczy jeszcze więcej blasku. Naprawdę, cudze chwalicie, bydgoskiego nie doceniacie...

Więcej na temat badań bydgoskich naukowców z UTP

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo