Antyoksydanty obecne w truskawkach mogą pomóc w ochronie mózgu przed stresem oksydacyjnym i zapobiegać utracie funkcji poznawczych związanej z wiekiem.

Regulują poziom cukru we krwi: Spożycie truskawek może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, dzięki wysokiej zawartości błonnika i niskiemu indeksowi glikemicznemu.

Wysoka zawartość błonnika w truskawkach może pomóc w utrzymaniu zdrowego trawienia. Błonnik reguluje perystaltykę jelit, zapobiegając zaparciom i wspierając prawidłową pracę układu pokarmowego.

Dzięki obecności antyoksydantów, takich jak antocyjany, truskawki mogą wspomagać funkcje poznawcze, takie jak pamięć i koncentracja. Mogą również pomóc w zapobieganiu degeneracji mózgu związaną z wiekiem.