Ten tort czekoladowy zawsze się udaje. Niezawodny przepis na obłędny tort

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszny, pachnący czekoladą tort z kwaskowym dżemem i kakaową polewą. Zobacz przepis i nasze wskazówki krok po kroku, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszny, pachnący czekoladą tort z kwaskowym dżemem i kakaową polewą. Zobacz przepis i nasze wskazówki krok po kroku, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Jeśli lubisz czekoladę, mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na przepyszny tort czekoladowy. Jest on z dodatkiem kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki oraz kakaowej polewy. Ten wypiek jest bardzo prosty, ale i pyszny. Możesz go przygotować na spotkanie z rodziną, urodziny czy po prostu jako niedzielne ciasto. Zobacz zdjęcia i wypróbuj nasz przepis na tort czekoladowy.

W skrócie

Tort czekoladowy - doskonały na każdą okazję

Czekolada jest jednym z najbardziej lubianych i uniwersalnych produktów spożywczych na świecie. Dlatego desery z czekoladą w roli głównej będą smakowały z pewnością każdemu.

Najkorzystniejsza dla naszego zdrowia jest czekolada gorzka, z dużą zawartością kakao. Oprócz walorów smakowych, czekolada dostarcza nam także wiele cennych składników mineralnych, a przy umiarkowanym spożyciu, może przyczyniać się m.in. do zmniejszania ryzyka wystąpienia chorób serca.

- Już jedna kostka gorzkiej czekolady dziennie wystarczy, aby dostarczyć prozdrowotną dawkę epikatechiny – związku odpowiedzialnego za korzyści wynikające ze spożycia gorzkiej czekolady - czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (źródło: ncez.pzh.gov.pl)

Mamy dla Ciebie sprawdzony i niezawodny przepis na pyszny tort czekoladowy.

Ciasto z tego przepisu jest:

  • wilgotne,
  • aromatyczne
  • i nie wymaga nasączania.

Dżem z czarnej porzeczki doda mu kwaskowatości, a całość zwieńczy kakaowa, błyszcząca polewa.

Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak upiec tort czekoladowy:

Przepis na tort czekoladowy

(czas wykonania: ok. 1,5 godziny)

Tort możesz podać także z gałką lodów śmietankowych. Smacznego!
Tort możesz podać także z gałką lodów śmietankowych. Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 220 g czekolady dobrej jakości ( o dużej zawartości kakao)
  • 220 g masła
  • 200 g mąki pszennej
  • 9 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kwaskowy dżem np. z czarnej porzeczki
  • łyżeczka esencji waniliowej lub 1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego)
    polewa:
  • 25 g masła
  • 30 g cukru
  • 75 ml śmietanki 30%
  • 20 g kakao
  • płaska łyżka żelatyny rozpuszczona w niewielkiej ilości wrzątku ( jeśli chcemy bardziej miękką polewę, trzeba dodać mniej żelatyny np. 1 łyżeczkę)
  • opcjonalnie: cukrowe kuleczki do dekoracji

Jak upiec tort czekoladowy krok po kroku?

  1. Do garnuszka włóż połamaną na kawałki czekoladę i masło. Rozpuść całość na małym ogniu, mieszając łyżką.
  2. Odstaw masę na bok, by wystygła.
  3. Weź dwie miski. Rozdziel żółtka od białek do oddzielnych misek.
  4. Ubij białka z połową szklanki cukru.
  5. Następnie utrzyj żółtka z połową szklanki cukru, aż masa zrobi się jasna i puszysta.
  6. Do utartych żółtek wlej powoli czekoladę, cały czas miksują.
  7. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  8. Na koniec dodaj ubite białka i zmiksuj całość na najmniejszych obrotach lub wymieszaj ciasto łyżką.
  9. Przełóż ciasto do tortowej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Piecz ciasto w 180 stopniach Celsjusza przez ok. godzinę.
  11. Po upieczeniu ciasto wystudź i przekrój na pół.
  12. Posmaruj połówkę ciasta dżemem i przykryj drugą połową ciasta.
  13. Przygotuj polewę: żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku ( ok. 4 łyżki), następnie w garnuszku rozpuść masło ze śmietanką, kakao i cukrem. Do masy dodaj namoczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
  14. Udekoruj tort polewą i np. świeżymi owocami.

Życzymy smacznego!

Pyszny, pachnący czekoladą tort z kwaskowym dżemem i kakaową polewą. Zobacz przepis i nasze wskazówki krok po kroku, jak go przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

Ten tort czekoladowy zawsze się udaje. Niezawodny przepis na...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

369,00 zł336,99 zł-9%
miejsce #2

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

369,00 zł336,99 zł-9%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Materiał oryginalny: Ten tort czekoladowy zawsze się udaje. Niezawodny przepis na obłędny tort - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Express Bydgoski
Dodaj ogłoszenie