Słonecznik jest jedną z najbardziej znanych zdrowych przekąsek. Nadaje się również jako dodatek do wielu dań, a w szczególności do sałatek. Te małe ziarenka są w stanie zdziałać wiele dobra dla naszego organizmu. Niestety z paru względów nie są przeznaczone dla wszystkich. Jakie nasiona słonecznika mają właściwości i kto powinien je spożywać? Tego dowiesz się w naszej galerii! ▶▶
Ziarna słonecznika zmniejszają szkodliwość tytoniu i zanieczyszczonego powietrza, a to wszystko dzięki zawartości witaminy E, która pomaga w ochronie komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i może pomagać w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom.
Spożywanie ziaren słonecznika zmniejsza ryzyko chorób neurodegeneracyjnych oraz pomaga w utrzymaniu zdrowia skóry, błon śluzowych i układu pokarmowego.
Ziarna słonecznika zawierają tryptofan, aminokwas, który jest prekursorem serotoniny, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za dobre samopoczucie i relaks.
