Aż 90 proc. witaminy K wytwarzają rośliny. To właśnie w takiej formie ją przyjmujemy. Pozostałą część produkują bakterie. Witamina K dobrze znosi gotowanie oraz wszelkie przetwarzanie, ale w sokach pozostaje jej niewiele. Jej zawartość zwiększa się podczas fermentacji. W tym materiale dowiesz się, jak witamina K wpływa na Twój organizm! ▶▶

Witamina K działa przeciwnowotworowo – spowalnia rozwój raka piersi, jajników, wątroby, żołądka oraz nerek.

Witamina K chroni noworodki przed wystąpieniem skazy krwotocznej, czyli utrzymywania krwi w obrębie naczyń krwionośnych – prowadzi to do krwawienia w obrębie tkanek i narządów.

Witaminę K powinny dostarczyć do organizmu szczególnie osoby, które zmagają się z jej niedoborem po zażywaniu antybiotyków – ze zniszczoną florą bakteryjną lub osoby chorujące na wątrobę.