Tak zrobisz sos do dania jak z restauracji - te metody stosują szefowie kuchni. Czym zagęścić sos?

Dobrym pomysłem na zagęszczenie sosu jest dodanie do niego siemienia lnianego lub nasion chia - te składniki pod wpływem wody które po zalaniu woda kilkakrotnie powiększają swoja objętość i wytwarzają otoczkę śluzową. Dzięki temu sos zgęstnieje i zyska dodatkowe walory smakowe.

Więcej informacji i kuchennych tricków ►►►