Tak kapusta kiszona wpływa na twój organizm. Nie tylko podnosi odporność - oto właściwości

Probiotyki w kiszonej kapuście

Kiszona kapusta, to poszatkowana kapusta poddana procesowi fermentacji poprzez zasolenie. W wyniku procesu fermentacji wytwarzane są probiotyki, takie jak bakterie kwasu mlekowego.

To tzw. zdrowe bakterie, które korzystnie wpływają na równowagę mikroflory jelitowej - poprawiają trawienie oraz układ immunologiczny.