"Świeża rybka, prostu z kutra"? Nie daj się nabrać - zobacz, skąd pochodzą ryby, które serwowane są w smażalniach nad Bałtykiem?

Łosoś - ten podawany w smażalniach to najczęściej gatunek norweski, czyli hodowlany, pochodzący najczęściej ze Skandynawii. W Bałtyku żyje Łosoś Bałtycki, który różni się od norweskiego kolorem mięsa - jest żółtawe, a nie różowo-pomarańczowe. Łosoś bałtycki jest zdrowszy od norweskiego, bowiem jego mięso zawiera mniej zanieczyszczeń.

Karmazyn - mrożona ryba, importowana. To ryba drapieżna, występująca w zimnych wodach na dużych głębokościach mórz północnych oraz zachodniego Atlantyku.

Więcej o rybach serwowanych w nadmorskich smażalniach. Skąd pochodzą? Sprawdź ►►►