Planowane otwarcie Hali Targowej to grudzień 2022 rok. Zobacz, jakie lokale pojawią się w środku.

Pierwszą restaurację, którą zapowiedziano w Hali Targowej jest Noto Ramen. To miejsce, które powstało z fascynacji kuchnią azjatycką. tworzy je Maciej Żmijewski, kucharz z wieloletnim doświadczeniem, który gotował m.in. w Tu’gether w Sopocie czy londyńskich restauracjach. W Bydgoszczy pełnił rolę szefa kuchni w La Rosa.

Przy ul. Magdzińskiego spróbować będzie można dań serwowanych przez Burger Park. Pierwsza burgerownia w Bydgoszczy działa od blisko 10 lat. Najpierw powstał food truck, a później lokal przy ul. Gimnazjalnej.

Burgery, które będzie można zamówić w Hali Targowej zostały docenione na mistrzostwach burgerowych organizowanych w Warszawie. Właściciele zdobyli złoty medal w 2018 roku i srebrny w 2017 i 2019.