5. Na jedną część wykrojonych krążków kładziemy konfiturę lub marmoladę, a drugą je przykrywamy, zlepiamy brzegi i formujemy na pączki.

6. Układamy na desce posypanej mąką lub na lnianej ściereczce. Pozostawiamy do wyrośnięcia.

7. Rozgrzewamy tłuszcz w płaskim rondlu i wkładamy do niego pączki. Gry się zarumienią - przewracamy je i smażymy z drugiej strony.

8. Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz wyłożony bibułą, żeby odsączyć tłuszcz. Obtaczamy w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym. Smacznego!