Najlepsze restauracje i karczmy w Polsce 2022. Gdzie się znajdują? Sprawdzamy listę!

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Sebastian Olma został wyróżniony tytułem Najlepszego kucharza. Restauracja Stara Wozownia została wybrana najlepszą w 2022 roku według „Poland 100 Best Restaurants”. Kliknij, aby zobaczyć zdjęcia.
Sebastian Olma został wyróżniony tytułem Najlepszego kucharza. Restauracja Stara Wozownia została wybrana najlepszą w 2022 roku według „Poland 100 Best Restaurants”. Kliknij, aby zobaczyć zdjęcia. materiały prasowe Restauracji Stara Wozownia
Przewodnik „Poland 100 Best Restaurants” wskazuje corocznie, od 2011 roku, najlepsze restauracje i karczmy w Polsce. 21 marca poznaliśmy tegorocznych zwycięzców plebiscytu, którzy wybierani są przez gości. Według organizatorów jest to najbardziej obiektywny sposób oceny, lepszy nawet niż ocena jedynie przez grupę krytyków kulinarnych. Zobacz, które restauracje i karczmy były najlepsze w 2022 roku!

W skrócie

Co to jest „Poland 100 Best Restaurants”?

„Poland 100 Best Restaurants” to inicjatywa oraz przewodnik, który wskazuje najlepsze restauracje i karczmy w Polsce. Misją konkursu jest promowanie restauracji i karczm mających klasę, prezentujących kunszt gotowania i najwyższą jakość produktów. Do tego mają pozostawiać gościom miłe wspomnienia i wzbudzać chęć powrotu. Zgromadzenie rekomendacji w formie przewodnika to także okazja do kształtowania pozytywnego wizerunku polskiej gastronomii w kraju i za granicą.

Kliknij, aby zobaczyć galerię zdjęć wyróżnionych miejsc

Jak są oceniane?

Restauracje i karczmy oceniane są w większości przez gości. Restauracje są oceniane wedle „Poland 100 Best Restaurants Score”, czyli wyniku zebranego na podstawie różnych przewodników i ocen online. Do każdej restauracji obliczone zostają uśrednione oceny z recenzji. Bierze się pod uwagę wiarygodność źródła i dodaje ocenę inspektorów, pojawiających się jako tajemniczy klientci. Zwycięskie restauracje i karczmy otrzymują też wsparcie marketingowe, które ułatwia dotarcie do nowych osób.

Najlepsze restauracje według „Poland 100 Best Restaurants”

W 2022 roku tytuł najlepszej otrzymała Restauracja Stara Wozownia, którą dowodzi szef kuchni Sebastian Olma. Miejsce znajduje się w Belsku Dużym pod Warszawą w Pałacu Mała Wieś. Gotując dania do menu, szef wychodzi poza kuchnię polską, szukając inspiracji w pobliskich ogrodach, historii miejsca i regionu.

Dwukrotnym zwycięzcą plebiscytu w latach 2014 i 2011 była Restauracja Belvedere w Łazienkach Królewskich w Warszawie. Goście docenili zarówno kuchnię, jak i umiejscowienie lokalu w samym środku bujnej roślinności oranżerii. Restauracja Belvedere oferuje dwa rodzaje menu: główne i brunchowe.

We wcześniejszych latach zwycięzcami byli:

  • 2020 – La Brasserie Moderne w Warszawie
  • 2019 – Platter by Karol Okrasa w Warszawie
  • 2018 – Wodna Wieża w Pszczynie
  • 2017 – N31 Restaurant & Bar w Warszawie
  • 2016 – Amber Room w Warszawie
  • 2015 – Restauracja Strefa w Warszawie
  • 2013 – Restauracja Romantyczna Hotel Spa Dr Irena Eris we Wzgórzach Dylewskich
  • 2012 – Restauracja Tamka 43 w Warszawie

Wśród wyróżnionych restauracji tytułem „5 widelców” w 2022 roku znalazły się między innymi:

  • Bottiglieria 1881 z Krakowa
  • Drukarnia Smaku Cristina z Zakopanego
  • Regionalna Restauracja Żubrówka z Białowieży
  • Restauracja Wzorcownia by Wiesław Bober z Pabianic
  • Fiorentina z Krakowa
  • N31 RESTAURANT & BAR z Warszawy

Natomiast odznaczenie „4 widelców” otrzymały między innymi takie restauracje jak:

  • Willa Poprad z Rytrowa
  • Restauracja Szklarnia z Gołkowic Dolnych
  • Chmielna by Grzegorz Labuda z Gdańska
  • Trattoria La Cantina z Gdańska
  • Restauracja Bulaj Artur Moroz z Sopotu
  • 1906 Gourmet Restaurant z Choczewa
  • Restauracja Refektarz z Rynu
  • Restauracja Pałacowa ze Starych Jabłonek
  • Dworek New Restaurant z Bielsko-Białej
  • Restauracja Gallo Nero z Bielsko-Białej
  • Pracowania smaku Orso z Knurowa

Najlepsze karczmy według „Poland 100 Best Restaurants”

Tytuł najlepsza karczmy w 2022 uzyskała Karczma Jakubowa Izba mieszcząca się pod Rykami na Lubelszczyźnie. Miejsce wyspecjalizowane jest w podawaniu kuchni polskiej w odświeżonej odsłonie. Proste menu oparte jest na naturalnych produktach i tradycyjnych przepisach. To wszystko zachwyciło tegoroczne jury.

Tytuł najlepsza karczmy w 2022 uzyskała Karczma Jakubowa Izba mieszcząca się pod Rykami na Lubelszczyźnie.
Tytuł najlepsza karczmy w 2022 uzyskała Karczma Jakubowa Izba mieszcząca się pod Rykami na Lubelszczyźnie. www.jakubowaizba.pl

Warto zwrócić uwagę na Karczmę Cichy Kącik z Krynicy-Zdroju. Lokal został wyróżniony tytułem „Najlepsza karczma” aż 6 razy. Była bezkonkurencyjna w latach 2018, 2016, 2014, 2013, 2012 i 2011. Karczma istnieje od 1936 roku. W menu znajdują się lokalne małopolskie przysmaki takie jak wędzony oscypek z grilla z konfiturą żurawinowo-wiśniową lub rydze z patelni duszone na maśle.

W poprzednich latach wyróżnienie otrzymali:

  • 2020 - Karcma Muzykancko z Poronina
  • 2019 - Karczma pod Sokołem z Sokółki na Podlasiu
  • 2017 - Litworowy Dwór z Białki Tatrzańskiej
  • 2015 – Nordowi Mol z Celbowa na Kaszubach

Wśród wyróżnionych tytułem „4 widelców” w 2022 roku znalazły się między innymi karczmy:

  • Nordowi Mol z Celbowa
  • Karcma Muzykancko z Poronina
  • Karczma Chata Zbójnicka z Zakopanego
  • Karczma Cichy Kącik z Krynicy-Zdroju
  • Karczma Litworowy Staw z Białki Tatrzańskiej
Sebastian Olma został wyróżniony tytułem Najlepszego kucharza. Restauracja Stara Wozownia została wybrana najlepszą w 2022 roku według „Poland 100 Best Restaurants”. Kliknij, aby zobaczyć zdjęcia.

Najlepsze restauracje i karczmy w Polsce 2022. Gdzie się zna...

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Najlepsze restauracje i karczmy w Polsce 2022. Gdzie się znajdują? Sprawdzamy listę! - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na expressbydgoski.pl Express Bydgoski
Dodaj ogłoszenie