Najlepsze naleśniki. Z tym trikiem uda ci się pierwszy naleśnik - musisz to poznać!

Unikaj zbyt dużej ilości tłuszczu

Inny błąd, który sprawia, że pierwszy naleśnik się nie udaje, to wylanie na patelnię zbyt dużej ilości tłuszczu. Ciasto w takim przypadku źle się rolewa na powierzchni patelni, a masa ścina się, zanim zdąży się rozprowadzić. Struktura tak usmażonego placka jest niejednorodna, poszarpana, nieapetyczna i niesmaczna.

► Nasza rada: rozgrzej patelnię i użyj tłuszczu w sprayu lub przetrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, który wcześniej nasącz olejem. Dopiero na tak przygotowaną powierzchnię wylej ciasto na naleśnika.

Dalej nieudany? Sprawdź inne rady na udane naleśniki ►►