Kurkuma - to się dzieje z organizmem, gdy włączysz ją do diety. Kto ją powinien spożywać, a kto unikać? [lista]

Jak przechowywać kurkumę?
Kurkuma szybko wietrzeje i traci swoje właściwości. Sproszkowana kurkuma powinna być przechowywana w lodówce w szczelnych opakowaniach z folii lub szkła. Świeże kłącza kurkumy powinny mieć wyraźnie wyczuwalny pikantny zapach. Kłącza gotujemy, suszymy i ścieramy na proszek. Uwaga! Kurkuma jest przyprawą, która barwi (często nieodwracalnie) skórę, tkaniny i materiały.