Jajko sadzone w papryce – pyszne i sycące śniadanie w kilka minut. Poznaj prosty przepis na śniadanie z jajkiem w roli głównej

Szukasz pomysłu na szybkie i wartościowe śniadanie? Proponuję sprawdzony i prosty przepis na jajko sadzone w papryce. Takie danie pięknie wygląda i z pysznie smakuje. To idealny pomysł na rozpoczęcie dnia. Jajko w papryce warto podać ze szczypiorkiem i kromką chleba. Jeśli lubisz ciekawe i wyraziste połączenia smaków, to dodatkowo posyp jajko odrobiną przyprawy curry.

czas przygotowania: ok. 10 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 4 jajka małe
• 1 papryka duża,
• 1 łyżka masła,
• 1 łyżka oleju rzepakowego,
• sól i pieprz do smaku,
• szczypiorek do posypania.

1. Umyj paprykę i pokrój na równe krążki, powinny być na tyle grube, by pomieścić jajko np. 1 cm do 1,5 cm.
2. Usuń z krążków pestki.
3. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i łyżkę oleju.
4. Połóż krążki papryki i obsmaż je przez chwilę z oby stron.
5. Jajko wbij do miseczki i przelej ostrożnie do krążka papryki.
6. Gdy wszystkie krążki papryki są wypełnione, przykryj patelnię pokrywką.
7. Podsmażaj, aż białko się zsiądzie.
8. Jeśli białko wycieka spod papryki, nie przejmuj się, patelnia lub papryka mogły być nierówne. Możesz usunąć te kawałki, choć są one równie smaczne.
9. Gotowe jajka w papryce posyp solą i pieprzem do smaku oraz posiekanym szczypiorkiem.
10. Podawaj np. na podpieczonym toście.

Czytaj także: Najlepsze placuszki śniadaniowe. Polecamy 5 sprawdzonych przepisów na błyskawiczne i pyszne śniadanie

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: