Takie właściwości ma zucchiolo
► Wsparcie dla układu sercowo-naczyniowego: Potas zawarty w Zucchiolo pomaga w regulacji ciśnienia krwi, co wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
► Przeciwzapalne właściwości: Zawiera związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
Dzięki tym właściwościom, Zucchiolo jest wartościowym dodatkiem do zdrowej diety, wspierającym różnorodne aspekty zdrowia i dobrej kondycji organizmu.
Zobacz przepisy z wykorzystaniem zucchiolo >>>
Zucchiolo w kuchni
Zucchiolo można używać w różnorodny sposób. Świetnie sprawdza się w sałatkach, dodając świeżości i chrupkości. Można je również grillować, co wydobywa jego naturalną słodycz, zwłaszcza w przypadku żółtej odmiany. Dzięki wszechstronności, Zucchiolo może być składnikiem zup, duszonych potraw czy zapiekanek. Jest również idealnym dodatkiem do zdrowych przekąsek, doskonale komponując się z hummusem czy jogurtem.
Zobacz trzy przepisy z zucchiolo >>>
Tak możesz przyrządzić zucchiolo
► Grillowane Zucchiolo
>>> Składniki:
2 zucchiolo (jasnozielone lub ciemnozielone)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
>>> Przygotowanie:
Zucchiolo pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, tymianek, czosnek, sól i pieprz.
Plastry zucchiolo posmaruj przygotowaną marynatą.
Rozgrzej grill i grilluj zucchiolo z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
► Zucchiolo w Sosie Pomidorowym
>>> Składniki:
2 zucchiolo (żółte lub zielone)
1 puszka krojonych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
>>> Przygotowanie:
Zucchiolo pokrój w kostkę.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie.
Dodaj krojone pomidory, bazylię, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Dodaj zucchiolo do sosu pomidorowego i gotuj przez kolejne 10 minut, aż warzywo będzie miękkie.
Podawaj jako dodatek do ryżu lub makaronu.
► Sałatka z Zucchiolo
>>> Składniki:
1 zucchiolo (zielone lub żółte)
1 ogórek
1 pomidor
1 czerwona cebula
Garść rukoli
Sok z połowy cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
>>> Przygotowanie:
Zucchiolo, ogórek i pomidor pokrój w kostkę.
Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka.
W dużej misce wymieszaj warzywa z rukolą.
W osobnym naczyniu połącz sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
