To dzieje się z organizmem, gdy jemy pomidory, banany, czy śliwki. Zobaczcie właściwości owoców i warzyw!

Takie są właściwości ogórków

Ogórek kryje w sobie również wiele minerałów, m.in. potas, fosfor, wapń, magnez i sód. Znajdują się w nim także niewielkie ilości żelaza oraz cynku.

Kiszony ogórek posiada kilka zalet, których brakuje surowym ogórkom. Po pierwsze, w procesie kiszenia wytwarza się bardzo duża ilość witaminy C. Dlatego kiszone są jej bogatym źródłem. Ogórki kiszone wspomagają procesy trawienne.