Soki przecierowe, tłoczone soki jabłkowe i gęste koktajle smoothie nie powinny znajdować się w diecie osób cierpiących na nadwrażliwości jelit

Przeciwwskazaniem do picia soków jest zespół jelita drażliwego (IBS), choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy. Błonnik i kwasy owocowe są czynnikami drażniącym drażniącymi

Podzielone są zdania co do picia soków z niektórych owoców przez kobiety po porodzie. Są głosy, by przed wypiciem soków, zrobić próbę – spożyć niewielką ilość soku i sprawdzić, czy u dziecka nie wystąpią reakcje alergiczne. Soki z owoców cytrusowych mogą wywoływać u dziecka np. kolki, więc lepiej je pić dopiero po 2-3 miesiącach od porodu

Zalecana jest ostrożność w podawaniu soków dzieciom, ze względu na nadmiar cukrów prostych (fruktozy), ryzyko nadwagi, psucia się zębów, skok poziomu insuliny we krwi