Witamina C wspiera przede wszystkim naszą odporność. Ma to znaczenie zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdzie jesteśmy narażeni na różne infekcje.

Niedobór witaminy C może w dłuższej perspektywie mieć bardzo poważne konsekwencje. Zobacz, jakie są konsekwencje niedoboru witamy C - szczegóły na kolejnych slajdach galerii.

Niedobór kwasu askorbinowego może przyczynić się do wystąpienia wielu jednostek chorobowych, które mogą doprowadzić do sepsy, a nawet śmierci.

Kwas askorbinowy przede wszystkim odpowiada za syntezę kolagenu – związku, który jest obecny we wszystkich komórkach organizmu i jest odpowiedzialny za tworzenie szkieletu tych komórek.

Dodatkowo kolagen stanowi składnik ścięgien i chrząstek stawowych. Znajduje się w tkankach błon śluzowych.