Śniadanie pomaga w wytwarzaniu dużej ilości soków żołądkowych, które produkowane są głównie rano. Z tego powodu rezygnacja z tego posiłku prowadzi do chorób układu pokarmowego. Nieprawidłowy poziom glukozy i insuliny zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia choroby wieńcowej oraz cukrzycy.

Śniadanie jest potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego mózgu. Jeśli będzie niedożywiony, zacznie odczuwać mniejszą koncentrację. Osoby prowadzące samochód czy obsługujące maszyny, powinno szczególnie zwrócić na to uwagę. Przez spowolnioną pracę naszego mózgu możemy wolniej reagować i przez to doprowadzić do wypadku. Nie zagraża to jedynie naszemu zdrowiu, ale również życiu innych ludzi.

Śniadanie pozwala zachować odpowiedni poziom glikemiczny. Jeśli nie jest on prawidłowy, organizm odczuwa senność, nadmierne pocenie się, drżenie mięśni, uczucie niepokoju, zawroty głowy, bladość skóry oraz kłopoty z koncentracją.